N знае колко дълго можете да ядете храна с изтекъл срок на годност SONLINE

Според едно проучване средният американски гражданин изхвърля почти половин килограм храна на ден. Хранителните отпадъци придобиват все по-големи размери не само в чужбина, но и у нас. За да се избегне това, е важно да сте наясно колко дълго могат да се консумират определени храни. Но какво да кажем за срока на годност? Яде ли се храната още този ден? И какво, ако са изминали няколко дни от посочената дата? Трябва ли да се изхвърли или консумира? В статията на Mindmegette получаваме отговори на всички въпроси с помощта на Nébih.

знае

Това означава срока на годност

Истината е, че срокът на годност не важи за това колко дълго консумираме конкретната храна.

Периодът "запазване на качеството" гарантира, че качеството на продукта, при подходящите условия за съхранение, ще бъде в съответствие с качеството, посочено от производителя към срока на годност, но това не означава, че например един ден след срокът на годност ще се влоши и ще стане негоден за консумация. Съгласно Регламента за етикетирането думите "запазва качеството му: (дата)" трябва да се появят на етикета на храни, които не се считат за нетрайни от микробиологична гледна точка и чиято консумация след срока на годност не представлява пряко здраве риск.

Няма значение какво има на опаковката

„Правилата за посочване на срока на годност на храните се съдържат в регламент на ЕС. Съгласно това срокът на годност на храната е периодът, през който храната запазва специфичните си свойства, когато се съхранява правилно. Регламентът задължава храните да посочват срока на годност, който в зависимост от микробиологичните свойства на храната може да се появи на етикета на продукта в две форми: „запазва качеството си: (дата)“ или „консуматив: (дата)“, казва Неби.

Така че няма значение дали датата е означена като „запази качеството“ или „консуматив“. За последните е важно да запазите датата точно.