Н; Пилешки гърди плодови и люти - търсене на рецепти

съставкиЗа 6 порции

400 г сливи (пресни или замразени)
40 г пресен джинджифил
1 малка Куп пролетен лук
800 г пилешки гърди
сол
пипер
3 супени лъжици олио
40 г масло
100 мл бяло вино
100 мл портокалов сок
100 ml птичи бульон
1 чаена лъжичка мед
50 мл сметана

За изблици на пара:
приблизително 100 мл водни калорииНа порция: 1360 kJ/325 kcal, E 31 g, F 15 g, KH 13 g

може да се приготви добре

подготовка1. Разполовете сливите и ги обезкостете или оставете да се размразят. Обелете джинджифила и настържете на ситно. Нарежете пролетен лук на парчета 2 см.

2. Подправете пилешките гърди със сол и черен пипер и запържете в олио в тиган за печене. Добавете маслото към пилешките гърди в печенето и задушете за кратко лука и джинджифила.

3. Деглазирайте с бяло вино, портокалов сок и домашни птици. Добавете сливите и меда, залейте пилешките гърди със сметаната и гответе във фурната. Ако е необходимо, удебелете соса с малко смесено царевично нишесте.

---