Н; аген Dazs и Бен; Джери е; война; студ
От Селин Делузарче
Häagen Dazs и Ben & Jerry споделят почти изключителна собственост върху глобалното първокласен сладолед в буркан.
Кацна няколко години след конкурента си, практиката на Ben & Jerry странен хумор и заложете на Честна търговия да се издигне до височината си. Но въпреки че нишата във Франция е нараснала с 18,1% през 2009 г. според Ири, не може да става въпрос за загуба на контрол над лидера.
Ето го рецепти и силни страни на всеки човек за стопяване на потребителите.
И двете родени в САЩ, двете марки претендират за силна идентичност. Всеки от тях обаче принадлежи на гигант в хранителната индустрия.
Häagen Dazs попада под контрола на Pillsbury през 1983 г., самият той придобити от General Mills през 2001г. Ben & Jerry's се присъединяват към групата Unilever (Carte d'Or, Magnum, Cornetto.) През 2000 г.. Häagen Dazs беше първият, който навлезе на пазара на сладолед в картонени буркани, революция през 60-те години.
Десет години по-късно, Ben & Jerry's последва примера, добавяйки нотка на хумор и "граждански ценности". Ценности, на които марката остава вярна, въпреки поглъщането си: Unilever дава карт бланш на маркетинговите екипи на Ben & Jerry.
И при двете марки претендираме за „гурме“ (пазете се от калории) и естествени рецепти. "Нашият ванилов сладолед има само пет съставки", уверява Софи Дусейнер, ръководител на групата Häagen Dazs: сметана, мляко, яйца, захар и ванилия и следователно без консерванти.
В Ben & Jerry's отиваме по-далеч, тъй като през 2011 г. цялата гама ще бъде под етикета за справедлива търговия. „95% от млякото, съдържащо се в нашите сладоледи, се произвежда днес според принципите на устойчивото земеделие“, твърди Емили Вантайол, френски мениджър на Ben & Jerry's.
Наградата за оригиналност се присъжда на Ben & Jerry's със сладолед от печена Аляска: ванилия със спирали от сос от блат и мечета от бял шоколад.
Häagen Dazs могат да се похвалят, че са установени в два пъти повече държави от Ben & Jerry: 70 срещу 35. Двете марки, от друга страна, са горе-долу равни по брой магазини: 800 за Häagen Dazs срещу 850 за Бен и Джери.
Но във Франция Häagen Dazs има голямо предимство: има 75 магазина на свое име, докато Ben & Jerry's има само един. три. „Наистина се приближихме до пазара едва през 2003 г.“, обяснява Емили Вантаджол. Засега Ben & Jerry's се фокусира основно върху ъгли в кафенета и ресторанти.
Напротив, Häagen Dazs се е замислил със своя бутик, разположен на Шанз-Елизе, най-просторният в света за Häagen Dazs. Местоположение, което му позволява да се възползва от международна витрина на четири етажа. Марката планира и четири нови отваряния във Франция до края на 2010 г.
Кетърингът извън дома (ресторанти, кина, увеселителни паркове, изнасяне) представлява 12% от оборота на Häagen Dazs във Франция. Строго секретен номер в Ben & Jerry's, но той има силно присъствие благодарение на ексклузивни партньорства с пица Flunch, Hippopotamus, Pomme de Pain или Speed Rabbit.