Мъжете се хранят по различен начин във Веттерау
Актуализирано: 31.01.19 - 23:33
Диетологът Силвия Бекер-Прьобстел е кмет на децата в Бад Вилбел.
Диетологът Силвия Бекер-Прьобстел от Бад Вилбел говори в интервю за FR за мъжките кореми и принципа на Клаус.
Вие поехте научната подкрепа за книгата "Клаус спект аб - като човек изправя стомаха си", гореща от пресата. 40-годишният Клаус, който тежи 125 килограма, е загубил около 30 килограма по време на лечението с вас. Наистина ли съществува Клаус?
Наистина има и това е напълно нормален мъж, който първоначално е правил много тренировки с тежести в областта на изпълнението. Лекарят му спешно го беше посъветвал да промени диетата си и да отслабне поради високото кръвно налягане и повишените нива на липидите в кръвта. Той дойде при мен с желанието отново да има еднакви размери в килера.
До каква степен Клаус е нормален мъж?
Много мъже изтласкват здравния аспект, мислейки, че могат да прегърнат света. Тогава, когато лекарят каже, че трябва да промените нещо в живота си, шокът идва. Забелязвате: не съм толкова неприкосновен. Тогава мъжете започват да мислят. Клаус също прие това много сериозно.
Колко често Клаус идваше при вас за лечение?
В началото на всеки две седмици. Колкото по-напредваше терапията, толкова по-големи пропуски ставаха. Трябваше да се отговори на въпроси като: Защо никога не съм пълен? Кога идва гладът? Опитвате ли се да задоволите нужда от храна, която всъщност няма нищо общо с нея? Тогава става въпрос за дефиниране на цели с експертни познания, намиране на творчески начини за ваше собствено и прилагане на ново поведение в ежедневието.
Вие наричате тази терапия намаляване на теглото според принципа на Клаус. Сега предлагате тридневен курс за профилактика за мъже на 30 и повече години през март. Ако мъжете направят след три дни това, което отне на Клаус една година?
Този курс е възможност за начално ниво, той предоставя основни знания. За много мъже пречките за започване на хранителна терапия първоначално са много високи. Можете да вземете много със себе си на този пробен курс. Между другото, такъв курс обикновено се признава от здравноосигурителните компании. Ще възстановите част от разходите.
Кои мъже съветвате да вземат този курс?
Мъже, които забелязват, че в момента нещата не вървят толкова добре, които се интересуват от промени и искат да направят нещо за себе си.
Защо курсът е специално за мъже. Яжте ги по различен начин?
Да, те имат различен вкус от жените - много тежки за месо. В мъжкото мислене месото все още е свързано със сила, сила и мускули чрез протеини. Мъжете просто имат други проблеми. А жените също реагират по различен начин в смесени групи и са по-малко отворени за своите психологически проблеми.
Част от курса е упражнение за удоволствие. Наистина ли трябва да практикуваме удоволствие?
Да. Забравили сме как да се наслаждаваме и имаме впечатлението, че храната краде времето ни. В групата отделяме това време, за да помиришем, видим и вкусим с наслада - включително парче шоколад.
Те препоръчват да се води дневен хранителен дневник. Всичко ми се струва много сложно.
Промяната в диетата обикновено отнема много време. Дневникът може да покаже, че това, което правим често, не отговаря на нашето възприятие. Ядем много несъзнателно и постоянно. В резултат на това тялото постоянно натрупва мазнини.
Колко време трябва да мине между храненията?
Около три часа и половина, но не повече от шест. В противен случай ще ядем много за твърде кратко време, защото усещането за ситост настъпва едва след 20 минути.
Една от вашите тези е: Умното хранене ви прави умни.
Ние снабдяваме клетките си с хранене. Дефицитът на омега-3 мастни киселини например - те се съдържат в рапично масло, сьомга или органично месо - може да доведе до нарушения на вниманието. Недостигът на йод може да доведе до умора и липса на шофиране.
Как изглежда интелигентната закуска?
Добрата закуска има три компонента: плодова или зеленчукова порция, зърнен продукт, за предпочитане пълнозърнест и млечен продукт.
Това означава, че например пълнозърнести мюсли с мляко и ябълка са добър старт на деня?