Мускулни салати, мускулни ребра на ринга - Други тестени изделия
Пълни с енергия, живот, забравени протеини, гладиатори в менюто, потопени в борбата за здраве с автентични индийски и италиански техники за готвене.
Във втората част на нашата мини-поредица ще я приложим на практика в първата ( Гастро-мускулни микроби: пътят от протеина към витамин >> ).
В нашата начална снимка: традиционна борба на 3000 години, практикуващи „Kushti“ от Колхапур, Южна Индия. (Източник >>)
Не всички рецепти включват тестени изделия, но там, където го правят, има 8-10 dkg допълнително високо на човек протеини и фибри, много ниско калорични Детска DiVita препоръчваме готвене "al dente". НА DiVita Според хранителните си данни това е една от най-хранителните, намалени с въглехидрати тестени изделия в света, вътрешна иновация, резултат от многогодишни изследвания.
Салата от паста с хладка плотва и червена леща, пресен босилек и хрупкави пролетни кълнове
Съвет за готвене: рецептата отново е традиционна индийска „С техника за готвене на две крака“ ние го правим, по-точно с тиган - в който лещата е в компанията на основното, домат, чесън и дафинови листа - и тиган, в който правим огнената „подправка сметана“ на лещата, а след това разбира се комбинираме двете. Растително-ориентираното в индийската гастрономия има хилядолетна традиция на сдвояване на растения помежду си и други съставки за максимално съдържание на хранителни вещества: индийските улични готвачи може да не успеят да изведат езика на биохимията, но те съчетават идеално храната. Същността на двукраката техника е, че трябва да изложим лещата за готвене и подправките на различен вид топлина, за да извлечем максимума от тях както по вкус, така и по съдържание.
Състав:
- 1/3 чаша на човек Червена леща
- Подправки: прясно смлян сол и черен пипер, 3 дафинови листа, 2 чаени лъжички цели кимион семена, няколко щипки (пушени) червен пипер, няколко щипки червена смес от подправки тандури масала (ако не го получим, заменете го с "garam масала ", не забравяйте да го намерите в моловете) вкусна, не сладка горчица
- 1 глава нарязана на ситно лук, 5-6 лоба чесън
- 1 кутия интензивен вкус консервирано доматено пюре (напр. Кечкемет или Златен фазан)
- 2 връзки грубо нарязани, пресни листа босилек
- Шепа свежа, подпухнала сила пролетен зародиш: с пресен босилек, лимонов сок и смлян черен пипер, смлян за готвене Той замества витамин С. (заедно с много други добри свойства, богати на хранителни вещества)
- Екстра върджин зехтин, 1 малък зар масло
- Няколко карамфилчета лимон
- Няколко щипки кафява захар
- 10 dkg на човек стадо зелени подправки, се разпадна
The орда и zsendice "рикотите на нашата страна": тънки, нискомаслени, но много богати на протеини суроватъчни сирена, които са останали по време на производството на сирене от суроватка са направени. Като строител на мускули "Mucik" споменат, суроватъчен протеин на прах, респ. напитка от суроватка, която дори може да се приготви у дома, естествено допринася за изграждането на мускули с редовни упражнения.
Подготовка:
1. Червената леща не трябва да се накисва, просто изплакнете със студена вода, поставете в тенджера, посолете леко, налейте двойно повече зеленчуков сок, разбъркайте доматеното пюре, добавете дафиновите листа и 2-3 скилидки от чесън, започнете да готвите.
Съвет за готвене : ако нямате у дома истинска, несолена, богата на вкус зеленчукова основа, сварете вода в чайник, разтворете в нея 2 кубчета зеленчукова супа. Внимавайте обаче с по-нататъшното осоляване, защото кубчетата супа също са солени.
Съвет за здраве: чесънът, поставен във водата за готвене на леща, насърчава хармоничното храносмилане.
2. В тиган загрейте 2 супени лъжици зехтин, хвърлете малко кубче масло, поръсете с кимион. Когато отскочи, добавете ситно нарязания лук, 2-3 скилидки грубо счукан чесън, върху него можем да поръсим няколко щипки кафява захар. Запържете ги, докато лукът леко се карамелизира, след което добавете „Люти“ подправки: няколко щипки пушен червен пипер, тандури или гарам масала, малко сушен лют пипер на вкус, ако искате лещата да бъде по-пикантна. Разбъркайте, за да се комбинират вкусовете, накрая финализирайте подправния крем с 1-2 супени лъжици вкусна горчица.
3. Изсипете сметаната с гореща подправка върху червената леща на варичката, оставете да заври, оставете да поври за няколко минути, след това отново доведете пламъка до средна степен и гответе, докато лещата напълно омекне. След като приключите, пюрирайте с пръчица за по-гладък или натрошен вкус.
4. Междувременно гответе a DiVita ‘Al dente’ в много солена вода или зеленчуков бульон. Когато сте готови, потопете в пикантната леща, заедно с малко богата на нишесте вода за готвене, като разбърквате непрекъснато, като ги комбинирате, докато добавяте половината от едро нарязания пресен босилек. След това покрийте и оставете да се охлади до хладко: през това време вкусовете се съчетават добре.