Мус от малина с маскарпоне - яжте добре
Извинете, че вече оценихте тази рецепта
Относно тази рецепта
Маскарпоне Галбани 250гр или 500гр
Съставки за 4 човека
- 200 гр. Маскарпоне Галбани
- 200 гр. Малини
Изготвяне на рецептата
На Envie de Bien Manger сега ви предлагаме вкусна рецепта за мус от малина и маскарпоне. Малината е червен плод, който има предимството да бъде на разположение през дълги месеци от годината, тъй като можете да намерите малини в любимия си зеленчук от април до ноември. Въпреки това летните месеци (юли, август и септември) са месеците, когато малините ще имат най-много вкус. Маскарпонето е италианско сирене, което често се използва в състава на десерти. Много известен с употребата си в известния тирамису, той може да се използва и като съставка в чийзкейкове или в мусове, какъвто е случаят тук за тази рецепта за малинов мус. Много лека и кремообразна, тази лесна за приготвяне рецепта за мус ще зарадва всички ваши летни десерти.
Подготовка на рецептата:
- В купа за салата смесете с помощта на шпатула или дървена лъжица маскарпонето със захарта.
- Разбийте белтъците си на твърдо.
- Смесете вашите малини и пасирайте малиновото пюре, получено на китайски.
- Много деликатно сгънете смесените малини във вашите снежни белтъци.
- Разделете тази смес в четири десертни чаши.
- Поставете чашите, съдържащи малиновия мус, в хладилник за два часа.
- Извън хладилника можете да украсите муса си с някои бисквитки или ароматни листа.