МУРСА ИЛИ МЕДНА ВОДА
МУРСА ИЛИ МЕДНА ВОДА
Медената вода, „мурса“ или „медено мляко“, както са я наричали в миналото румънците, е прост и много здравословен препарат. След извличането на меда пчеларите измиха инструментите и пчелните пити с чиста вода. Продуктът се прецежда и се дава за консумация от деца. Ето какво казва етнологът Симеон Флореа Мариан в произведението Почивки на румънски. Етнографско изследване, публикувано през 1899 г. в Букурещ, в Графичния институт "Карол Гобл":
Саксиите, пълни с мед, и инструментите, използвани за разрязване на пчелните пити и изцеждане на меда, се измиват с чиста вода; тази вода се нарича медена пита или медено мляко и се дава на децата да пият прясна.
В Буковина е обичайно този орех да се вари, а след това, като се постави в дървен съд, балерина или болобоцел, както е било отдавна, той се прави от вид спирт, наречен мид, мние или Nied.
НЕОБХОДИМО: Чаена лъжичка мед и чаша хладка обикновена вода.
ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА: 5 минути.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Разтворете една чаена лъжичка мед в чаша хладка вода.
АДМИНИСТРАЦИЯ: За добри резултати изпийте чаша сутрин на гладно.
ТЕРАПЕВТИЧНИ ДЕЙСТВИЯ: Сред предимствата на пиенето на вода с мед споменаваме:
- Помага за отслабване и изгаряне на мазнини.
- Той е добър енергизатор-
- Проучванията показват, че медената вода намалява риска от инфекции на пикочните пътища.
- Това е добър храносмилателен.
- Помага на имунната система.
- Пиенето на медена вода от пчели, отглеждани в района, в който живеете, ще намали шансовете ви за поленови алергии.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: Не се дава на пациенти, страдащи от диабет и такива, които имат алергии към полени.