Мумии от хот-дог A Vos чинии, илюстрирани рецепти за готвене
Пропорции за 2 души Време за подготовка 10 до 15 минути
Време за готвене 20 минути
Рецепта на Селин Ривие
От блога на лешниците Nuggets за Rutabago
Блъфиращ ефект с тези вегетариански люспести мумии от Céline,
почти като хотдог. И забавно, и вкусно само със пащърнак
разбъркано на тиган ... с домашен кетчуп от цвекло, за да се направи на две стъпки.
Рецепта кошницаЗа мумии
► 4 пушени соя
► ½ бутер тесто
► 1 яйце
► 1 ч.ч. прясно сирене
► 2 черни маслини
За пащърнакът
► 1 шалот
► 2 пащърнак
► 2 с.л. чаена лъжичка мащерка
За кетчупа от цвекло
► 125 г варено цвекло
► ½ ч.л. Cajun подправки
► 1 щипка пипер Espelette
Във вашите шкафове
► 1 ч.ч. от балсамов оцет
► 1 ч.ч. на мед
► сол, черен пипер
Оборудване
► Фурна
► Печка
► Роботен миксер
① • Загрейте предварително фурна при 200 ° C (Th.6-7).
② • Нарежете бутер тестото на ленти с ширина от 2 до 3 см. Навийте колбасите от лентите тесто, които ги пресичат, за да получите ефект на "мумия", като в единия край оставяте място за поставяне на очите. Намажете с леко разбито яйце с помощта на четка и печете в продължение на 15 до 20 минути. „Мумиите“ трябва да са златистокафяви.
③ • Очакване, нарежете лука шалот и го запечете в тиган със струйка масло.
Обелете и нарежете пащърнака на кубчета. Добавете ги в тигана с мащерка, сол и черен пипер и задушете за десет минути.
④ • Използване на робот, смесете цвеклото с оцета, меда, подправките, чилито, солта и черния пипер, докато получите много гладка текстура. Запази самообладание.
⑤ • Използване на прясно сирене, оформете 8 малки топчета за очите. Нарежете много малки парченца маслини за учениците.
Когато колбасите са сварени, оставете да се охладят за 5 минути, след това поставете очите си в запазеното място и сервирайте на легло от пащърнак с лъжица домашен кетчуп.
Съветът на Селин: Несъмнено ще ви останат остатъци от бутер тесто: използвайте ги, за да направите малки сиреневи декорации за Хелоуин, да печете по същия начин или да направите тънък ябълков пай за десерт (всичко, от което се нуждаете, е ябълка и „малко захар!).
Word of Diet ’от Стефани Жан-Анжел Диетолог