Мултивитамини - здравна сложност

Обикновени продукти за здравословни нужди

Витамините са съединения, които са необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло и трябва да се приемат от външен източник, тъй като тялото не може да ги произведе. Последиците както от липсата на различни витамини, така и от прекомерната им консумация, са добре известни, а има и широко приети препоръки за ежедневно дозиране.

Предозиране
В допълнение към минималната доза се регулира и горната граница на количеството, което може да се използва. Въпреки че витамините се считат за безвредни съединения, силното предозиране понякога може да бъде опасно. Водоразтворимите витамини лесно се екскретират от тялото, което ги прави трудни за предозиране, докато други са мастноразтворими и лесно се натрупват в тъканите, така че предозирането, особено в дългосрочен план, може да доведе до хипервитаминоза и симптоми на отравяне. Симптомите на предозиране с витамини са най-значимите от първите три от мастноразтворимите витамини A, D, E и K, така че е необходимо стриктно да се придържате към препоръчителните граници на дозата, когато ги консумирате. Горната граница на това е допустимото горно ниво на прием (UL), т.е. максималното количество витамини, което може да се понася физиологично при редовен дневен прием и е малко вероятно да има неблагоприятен ефект върху здравето. Стойностите на UL се определят чрез оценка на риска въз основа на научни данни. Сега обаче е ясно, че мастноразтворимите витамини, особено витамин D, имат по-висок риск от дефицит на витамини, отколкото рискът от предозиране.

---