Мътеница и полезните за здравето пробиотици

Какво трябва да знаете за здравословните ползи от мътеница и нейните пробиотици

Ферментиралите храни се считат за естествени пробиотици, защото са богат източник на добри бактерии за червата. Яжте маслено мляко могат да насърчат добро здраве: ползите от тях са невероятни. Ферментиралите храни обикновено се считат за по-добър избор от суровите зеленчуци поради наличието на млечнокисели бактерии, за които е известно, че са най-ефективният неутрализатор на всички други бактерии.

Произходът на мътеница

Това е ферментирал млечен продукт. Страничният продукт е, когато млякото се избива, за да се получи масло. Нарича се още „мътеница“, която е напитка, приготвена от кисело мляко и съдържа живи култури от млечнокисели бактерии.

Тъй като мътеница е млечен продукт, тя съдържа лактоза, но поради процеса на ферментация съдържанието на лактоза е много по-ниско. Ако имате непоносимост към лактоза (2), можете да опитате да пиете мътеница и да видите как тя влияе на вашата система.

Как мътеница е пробиотик ?

Ако планирате да използвате естествени ферментирали (1) храни като източник на пробиотици в ежедневната си диета, важно е да изберете ферментирала храна, която е лесно достъпна. Мътеница е ферментирала храна, която съдържа живи култури от бактерии и се предлага в повечето супермаркети.

Ферментиралите храни се считат за естествени пробиотици, защото са богат източник на добри бактерии за червата. Живите култури на млечнокисели бактерии, открити в мътеница, помагат да се поддържа балансът между вредните и здрави бактерии в чревния микробиом, като по този начин поддържа вашата имунна система (3).

Наистина е отличен източник на пробиотик.

Ползите за здравето от мътеница

Култивираната мътеница е подобна на киселото мляко, но по-лека и по-лека. Ползите от култивираната мътеница са многобройни.

Хранителните ползи от мътеница

Една чаша мътеница съдържа:

Хранителна стойност	152 калории
калций	284 милиграма
Холестерол	2,2 грама
Протеин	10 грама
Липиди	8,1 грама
Въглехидрати	12 грама
Натрий	0,3 грама

Излекувайте болки в стомаха

Това мляко подпомага храносмилането и помага за прочистването на стомаха поради съдържащата се в него киселина. Редовната му консумация помага за намаляване на появата на няколко стомашни заболявания като синдром на раздразнените черва, стомашни инфекции, нередовно движение на червата, непоносимост към лактоза и рак на дебелото черво. Тази напитка също така успокоява лигавицата на стомаха и охлажда храносмилателния тракт на тялото, намалявайки телесната топлина.

---