Мързеливи зелеви лалета в сос от заквасена сметана от фурната

Мокрото пълнено зеле, приготвено на фурна, е пробив за много жени, натоварени с работа, както и за тези, които не обичат зелето.

съставки

Кайма (свинско и телешко) - 600 g

Растително масло за пържене

Процесът на готвене

Мръсни зелеви лалета, приготвени във фурната, са много вкусна чиния. Защо ги наричат мързеливи? Да, тъй като приготвянето на зеле на пара е най-трудоемкият процес и ние го избягваме при приготвянето на мързеливи зелеви кифлички. Но въпреки промяната в процедурата за приготвяне, вкусът на истинско пълнено зеле остава! За да направите рулото от зеле меко, трябва да знаете няколко малки тайни. Така че нека да започнем?

За да приготвим мързеливи зелеви ролки в сос от заквасена сметана от фурната, ще са ни необходими изброените продукти.

Оризът се изсипва със студена вода, оставя се да заври, веднага се сваля от котлона и се изплаква със студена вода.

Нарежете лука на малки кубчета и ги изпратете.

Накълцайте лука за две минути и добавете настърганите моркови. Прекарайте заедно пет минути.

Варете зелето за 5-7 минути. Хвърлих го обратно в часовия.

Зелето се перфорира в блендер, но не в овес, а по такъв начин, че да останат малки парченца.

Комбинирайте заедно кайма, ориз, зеле и червен лук и моркови (2/3 от общия брой). За да направите кифлички от зеле не е трудно, добавете 100 милилитра студена вода. Солим и черен пипер. Добавете маслото, то ще придаде на зелевите листа по-приятен и мек вкус. Каймата в купа се покрива със стреч фолио и се изпраща за 30 минути в хладилника.

Варете вода в тенджера. Всеки гълъб седи на шума и се изпраща във варена вода. Веднага след като цветът промени цвета си, премахнете го. Порите по него са затворени и ще останат сочни.

Пригответе соса. За сметаната добавете вода, брашно, сол, черен пипер и гъбени подправки. Смесете добре.

Поставете зелето в съд за печене. Поръсете с лук и моркови.

Напълнете ги със сос от заквасена сметана.

Изпратете мързеливи зелеви ролки в сос от заквасена сметана във фурната за 45 минути при температура от 180 градуса.