Мозък - храна, полезна за ежедневното му здраве
За мозъка вредните фактори могат да бъдат няколко вида: от токсична работна и битова среда, до стрес, злополуки, до генетични фактори. Фактор, който често се пренебрегва по отношение на въздействието върху мозъка, е храненето. Може да знаете, че диетата може да има отрицателни ефекти върху физическия ви вид или сърдечно-съдовата ви система, но знаете влиянието върху мозъка.?
В мозъка се изразходва много енергия
Когато казвате мозък, мислите за двигател, който никога не спира. Дори когато спим, мозъкът остава буден и активен. Това е органът, отговорен за мисленето, движението, сетивата или дишането, наред с други. За всички тези дейности мозъкът се нуждае от много „храна“. Това идва под формата на енергия, която приемате от храната, която ядете. Следователно, всеки продукт, който поглъщате, има пряк ефект върху правилното функциониране на мозъка и настроението ви.
Мозъкът е много чувствителен орган. Освен това се нуждае от периоди на почивка, стимулация и релаксация. По отношение на храненето е много важно да:
- Не ядете много
- Яжте възможно най-малко преработени и захарни храни
- Обогатете диетата си със зеленчуци и плодове
Въпреки че не съществува „чудодейна“ диета за мозъка, която да го предпазва от дегенеративни заболявания, това, което ядете или не консумирате, има важен ефект върху правилното му функциониране.
Добра храна за мозъка
Мозъкът, подобно на сърцето или кръвоносните съдове, се нуждае от храни, богати на витамини от група В, мастни киселини или антиоксиданти (които предпазват от свободните радикали или оксидативен стрес), както и чесън, който подобрява функциите му. Полезните храни за мозъка са:
1. Кафето, богато на антиоксиданти и аминокиселини, подобрява паметта (консумира се в умерени количества).
2. Черният шоколад съдържа антиоксидантни протеини, които увеличават производството на ендорфин и повишават концентрацията.
3. Семената и ядките съдържат протеини и витамини, които могат да бъдат противоотрова за тенденциите към депресия, безпокойство или безсъние.
4. Плодовете, особено плодовете, са богати на антиоксиданти, подобрявайки паметта и двигателната координация.
5. Зеленчуците, особено зелените, окисляват тялото, по подразбиране мозъка, подобрявайки когнитивните функции.
6. Рибата, като сьомгата, е богата на омега-3, протеини, желязо и витамин В, подобрявайки паметта и процеса на рационализация.
7. Постно месо, като пуйка.
Какво се случва в мозъка, когато ядем „глупаво“?
Нискокачествените здравословни храни, като преработени продукти или тези, които съдържат големи количества захар, улесняват появата на възпаление и оксидативен стрес. Възпалителните клетки и свободните радикали увреждат мозъчната тъкан, причинявайки инсталирането или влошаването на разстройствата на настроението.
Серотонинът е невротрансмитер, който помага за регулиране на съня, апетита, настроението и управлението на болката. Около 95% от количеството серотонин се произвежда в стомашно-чревния тракт, който съхранява милиони неврони. Неизбежно е, че връзката между стомаха и мозъка е пряка, се казва в статия, публикувана от Harvard Medical School.
Добрата диета, пълна със здравословни храни, може да предотврати появата на сериозни симптоми или да ги подобри, като средиземноморската диета в случай на деменция.
Съвременното общество е в бягство. Всеки от нас иска да постигне повече неща, все повече и повече неща, събитието едновременно. Бързият, неизбежен ритъм има отражение върху тялото и здравето. Ястията се приемат в движение и през повечето време ние предпочитаме вариант, който е възможно най-удобен: бърза храна, сандвичи или консерви.
Здравият мозък означава здраво тяло и безгрижен живот. Разберете за храни, които са полезни за мозъка и вредни. Освободете мозъка си от токсини, за да ви направи щастливи.