Можете ли наистина да ядете AMP плодове, които можете да ядете
Обявената война срещу захарта не е срещу естествените захари в плодовете. И все пак, хранителните съвети са забравени. Трябва ли да го ядем всеки ден и колко? Елементи на отговора.
Следва тази реклама
Както знаем, естествените захари са част от голямото семейство въглехидрати, открити в много храни като плодове, зърнени храни, нишесте, бобови растения, зеленчуци, мляко и дори мед. Необработени, тези храни съдържат прости или сложни захари. Говорим за прости захари за тези, които се усвояват бързо от тялото и сложни захари за тези, които се усвояват по-бавно. Не забравяйте, че най-добрите захари са тези от непреработени храни.
Плодове, полезни за здравето и ситостта
Повечето плодове съдържат предимно фруктоза, която се съдържа и в много зеленчуци (артишок, лук, топинамбур, цикория и др.), Но захарта в плодовете може да идва и от глюкоза, захароза и нишесте (банан и кестен).
В сурово състояние плодовете съдържат предимно множество хранителни вещества, които са полезни за организма и правилното му функциониране. Витамини, минерали, но преди всичко вода и фибри. Последните предизвикват усещане за бързо и дълготрайно усещане за ситост, така че да се ограничим в количествата, които ядем, и да не се изкушаваме да закусваме. Влакната също помагат за забавяне на усвояването на захарите (дифузия през целия ден) и по този начин предотвратяват рязкото покачване на кръвната захар. И накрая, знайте, че като цяло количеството фруктоза в плода е ниско в сравнение с безценния прием на фибри, който те осигуряват.
Това важи особено за гроздето, смокините или бананите, за които е известно, че са с високо съдържание на захари. Но не се лишавайте, защото те са с високо съдържание на фибри и толкова вкусни !
Накрая нашите предци ловци-събирачи ядоха плодове. Следователно тялото ни е перфектно приспособено за смилане на този вид захар.
Да открием
А именно: има фруктоза, намираща се в промишлени продукти (конфитюри, сладкарски изделия, сода, бисквити, готови ястия и др.). Извлича се от царевичен сироп. Тази форма причинява тегло и рискове за здравето: стимулира апетита и черният дроб трудно се метаболизира.
Следва тази реклама
Пресни, цели плодове, а не сок
Ухапването в пресен плод е най-добрият начин да се възползвате от всички негови хранителни вещества. Това е една от единствените храни, които се ядат без подправки и трябва да се дъвчат. Ако от време на време избирате замразени плодове, не забравяйте да ги изберете без добавена захар.