Можете ли да отслабнете с мазнини

Твърди се, че трябва да можете да отслабнете с кокосово масло. Но много диетолози гледат на „чудодейното оръжие“ доста критично.

Изображение: ckellyphoto/fotolia.com

най-важното накратко

Мазнините ви напълняват - или не?
С "Дебела вода" човек трябва да може да отслабва.
Тук обясняваме защо това е по-скоро мит.

Загубите килограми с мазнини? Това звучи парадоксално. Винаги чувате, че трябва да намалите мазнините, ако искате да разградите хълбочното злато. За да разберем този шум, който се разпространява в САЩ от известно време, трябва малко да разровим химическата кутия.

Кокосовото месо е много мазно - около 60 процента се съдържа в бялото месо на ядката. Можете да получите масло от това. Това масло е богато на средноверижни мастни киселини, наречени MCT: триглицериди със средна верига. В маслото се съдържа предимно лауринова киселина. И тъкмо за тази киселина се казва, че има положителни ефекти върху здравето. MCT маслото е по-разтворимо във вода и се абсорбира и метаболизира по-бързо от тялото. Това консумира енергия, т.е.калории. Това звучи по-добре, отколкото е всъщност. Защото: Един грам мазнини осигурява девет калории, MCT мазнините имат 8,2 калории. Дори със 100 грама мазнини на ден (което очевидно е твърде много), това означава спестяване от само 80 ккал.

В същото време MCT маслото трябва да ви направи по-пълни и да не се натрупва толкова много в любовните дръжки. Първите хора бързо излязоха с идеята да изберат MCT мазнини като кокосово масло като вълшебния куршум за отслабване.

Твърде много MTC води до тоалетната.

През 2015 г. беше тенденция в САЩ да се пие така наречената „мазна вода“ и да се губят килограми с нея. "Мазна вода", тоест вода с кокосово масло, с различни вкусове. Според рекламата това трябва да бъде „здравословно и да стимулира изгарянето на мазнини“. Дори не получихме мазната вода. Кокосовото масло, от друга страна, все още е високо оценено и тук. Диетолозите, от друга страна, се съмняват, че това наистина може да ускори изгарянето на мазнините. Германското общество по хранене критикува, че няма дългосрочни проучвания. Ако ви харесва вкусът, можете например да замествате от време на време рапично или зехтин с кокосово масло - но не бива да очаквате показалеца на скалата да се премести отново наляво. И внимавайте! Твърде много MCT изисква много: до банята .

MCT мазнини

MCT мазнините са сред наситените мастни киселини. Експертите съветват да не консумирате твърде много от него така или иначе. По-скоро в менюто влизат и така наречените „ненаситени мастни киселини“: Това са например омега-3 и омега-6 мазнини. Омега-3 мазнините се съдържат в рапично масло, ядки, ленени семена, агнешка салата, риби с високо съдържание на мазнини (като скумрия, херинга или сьомга) и яйчни жълтъци. Омега-6 може да се намери например в масло от слънчоглед или пшенични зародиши. Омега мастните киселини са здравословни и жизненоважни. Само кокосовото масло не е достатъчно.

Не трябва да пиете MCT или други мазнини. Ако сте жадни, трябва да използвате вода: тя е по-евтина и има нула калории. Ако искате да свалите килограми, тогава помага само едно: яжте по-добре, движете се повече и спете достатъчно.