Можете ли да отслабнете, като заблудите мозъка си L Express Styles

отслабнете

„Тялото не прави разлика между диета и състояние на глад“, обяснява Мишел Десмърже, автор на „L'Anti-Régime au Quotidien“ (Белин, изд.).

Getty Images/Tetra images RF

За да се избегне йойо ефекта и да се отслабне устойчиво, неврологът Мишел Десмърже, бивш затлъстял, ни обяснява как „е измамил мозъка си“ и по този начин е балансирал калоричните входове и изходи.

„Преди почти шест години тежах 129 килограма за 1,75 м“, започва работата на Мишел Десмърже, съавтор на L’Anti-diet au Quotidien (изд. Белин) и невролог. За три години той отслабна с 50 килограма, след като опита безброй диети. "Хронобиология, Адкинс, Дюкан, палео, направих ги всички, преди да разбера, че изчерпвам здравето си, обяснява той. Когато си дебел, обществото ти дава образа на някой слаб, мръсен, който няма воля и в когото ние не мога да се доверя. Има огромна емоционална пропаст, която ни кара да купуваме или да правим каквото и да е, за да отслабнем. "

Но един ден щраква. "Бях уморен да отслабна с 10 килограма и след това да си върна 12. Смятах, че или съм генетично програмиран да затлъстявам, или има нещо, което не разбирам. Затова се обърнах към научната литература, за да разбера как работи тялото ми и различните му недостатъци . "

Тяло по-умно, отколкото си мислите

Ако диетите с ниско съдържание на калории работят, казва Мишел Десмърже, "това трае само известно време. Тялото не прави разлика между диета и състояние на глад. Ще усети опасността и ще направи повече резерви". След това наблюдаваме физиологична адаптация, на която волята, колкото и силна да е тя, обикновено не се противопоставя.

"Усещането за ситост отслабва, докато гладът става вездесъщ. Желанието ни за мазнини и захар се засилва и неотстъпването на импулсите става невъзможно. Трябва да го приемате бавно, за да не брутализирате механиката. Намирам за абсурдно, че сме говорейки за диети, които обещават отслабване за няколко седмици. Ако ви кажа, че искам да кача десет килограма за пет седмици, ще ми кажете, че съм луд. "

Друго физиологично явление в резултат на защитния механизъм на този организъм е, че човек, който е отслабнал, ще изгори по-малко калории от този, който не е на диета. Всъщност тялото ще се адаптира към тази нова диета "по същия начин, както когато бягаме, мускулите ще свикнат с усилията. Когато се подложи на диета, тялото ще се научи да пести калории".