Можете ли да ядете шоколад, когато имате диабет
The диабет е заболяване, което изисква определени хранителни предпазни мерки, включително управление на отклонения, свързани с сладки продукти. Но когато имате диабет, вие също обичате удоволствие... Тогава възниква въпрос: забранен ли е шоколадът, когато имате диабет ? Патриция фикет, Диетолог-диетолог и експерт по диабетология отговаря на вашите въпроси и ви дава някои съвети за съчетаване на удоволствието и диабета.
Шоколад и диабет: приятели или врагове ?
В миналото шоколадът е бил забранен за диабетици ...
В миналото шоколадът е бил забранен за диабетици! Наистина, поради своята високо съдържание на захар, Смятахме, че забраната на шоколада ще управлява по-добре диабета !
За щастие нещата се промениха! Шоколадът е днес упълномощен в случай на диабет, но при определени условия... Обяснения !
Защо шоколадът се понася сега при диабет ?
Ако сте прочели статията ми за ползите от шоколада, въпросът би бил очевиден: защо да лишаваме хората с диабет от храна, която има познати добродетели? Всъщност, тъй като шоколадът (което означава „какао“, от което основно се състои) е много специфичен „сладък“ продукт:
- На първо място, това е една от храните, богати на антиоксиданти, играещи превантивна роля в риска от сърдечно-съдови заболявания, благодарение на богатството си в флавоноиди.
- Освен това, според проучвания, проведени по въпроса, той има предимството на не повишават холестерола или дорипо-ниска инсулинова резистентност, което би било интересно при диабетици тип 2, където се наблюдава инсулинова резистентност.
- И накрая, шоколад (или по-скоро някои видове шоколад, като тъмен шоколад) имат a нисък гликемичен индекс и при патология, при която се търси възможно най-малко гликемична екскурзия, този деликатес има своето място.
Но внимавайте да не сложите всички яйца (или по-точно всички шоколадови бонбони!) в една и съща кошница. Всъщност, не забравяйте, че има различни видове шоколади чия хранително качество е много променлива…. и чия ефекти върху тялото са различни. Нека проучим това по-нататък в следващата точка:
3 съвета за по-добра консумация на шоколад, когато имате диабет
# 1 Разграничете различните семейства шоколад
Няма ЕДИН, а Шоколадови бонбони. По този начин ние различаваме черен шоколад, млечен шоколад или бял шоколад: производството на тези три шоколада е много различно, което оказва влияние върху състав.
Ако бял шоколад е най-богатата на добавена захар (и следователно има по-висок гликемичен индекс), тъмен шоколад съдържа много малко (ако изобщо). Последният въпреки това остава по-богат на мазнини, което го прави особено калоричен. Млечният шоколад е „средно положение“.
