Можете да загубите повече с персонализирана диета

В проучване, проведено в болница в Бостън, 73 млади възрастни с наднормено тегло са диети на два режима на хранене: диета с ниско съдържание на мазнини и диета с ниско съдържание на гликемия (GL). Същността на последното е да се ограничи броят на бързо смилаемите въглехидрати - напр. бял хляб или рафинирани зърнени закуски - които бързо повишават нивата на кръвната захар и инсулина.

Инсулинът участва в регулирането на метаболизма на въглехидратите, протеините и мазнините, подпомагайки усвояването на захарите и превръщането на излишните въглехидрати в мазнини.

Участниците могат да ядат всяко количество, независимо от количеството консумирани калории.

Резултатите показаха, че участниците, чиито тела произвеждат повече инсулин, са по-склонни да имат GL диета, която повишава нивата на кръвната захар по-малко, отколкото диета, базирана на намален прием на мазнини. Първата група е загубила средно 5,8 кг за година и половина, докато втората е загубила само 1,2 кг, а диетата GL също е загубила значително повече телесни мазнини.

---