Можете да отслабнете, като ядете Nation
Звучи като шега, знам, но наистина можем да отслабнем, като ядем колкото си искаме, когато пожелаем и без да влизаме в драконовска програма от спортни упражнения. Тайната е какъв вид храна ядем. Поне това ни показва едногодишното проучване в Нова Зеландия. За това контролирано клинично изпитване изследователите разделят 65 души с проблеми с теглото и медицинска история на диабет тип II, сърдечно-съдови заболявания, хипертония и висок холестерол на две подгрупи. Искам да кажа, знаете ли, защо той умира сега, защото ние ядем бъркотията, която ядем.
Първата подгрупа е подложена на конвенционално медицинско лечение, без никаква допълнителна намеса от изследователите. Втората подгрупа следва 100% зеленчукова диета, основана на пълнозърнести храни, бобови растения, зеленчуци и плодове. На последните също беше казано да не броят калориите си и да не полагат никакви специални усилия по отношение на движението. Само за 3 месеца пациентите, спазвали растителната диета, са загубили средно 9 килограма. За 6 месеца те отслабнаха с 12 килограма и нивата на холестерола им бяха значително намалени. Авторите на изследването заявяват, че нито един друг експеримент, който не ограничава броя на калориите или препоръчва спорт, не е успял да получи също толкова добър резултат по отношение на загуба на тегло. Резултатите, сравними с тези, получени от стомашен байпас, не са довели до отрицателни последици за здравето и са се запазили през цялата година. Бонус, пациентите също намаляват лекарствата си с една трета за 12-те месеца.
Механизмът на този успех, казват ни изследователите, е прост. Диетата, препоръчана в проучването, базирана на пълнозърнести храни, бобови растения, зеленчуци и плодове, има ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на вода и фибри, което ни помага да се чувстваме сити за по-дълъг период. Продължавам да се чудя защо не виждаме това. Така че СЗО казва, че затлъстяването се е утроило от 1980 г. насам, болести, които не са съществували в миналото, практически убиват стотици милиони хора всяка година, решението е много просто, растителна диета и отказ от всякакви преработени храни, и ние ... искаме още един шал ...