Можете да направите толкова много от тиква Ами; годни
Тиквата е не само вкусна и отслабваща, но и изключително здравословна храна. Освен това можете да направите пълно меню от супа до основно ястие и гарнитури до десерт. Плюс без глутен, лактоза и захар.
Крем супа от божествена тиква
Обелете две зърна картофи, тиква, извадете семената и нарежете на кубчета. Печете лук в зехтин, след това добавете нарязаните пържени картофи и тиква. Оставете да къкри под капак няколко минути, подправете със сол и черен пипер. Добавете чаена лъжичка къри и индийско орехче, 2 скилидки счукан чесън, но ако искате по-пикантен вкус, можете да настържете и малко джинджифил. Оставете го с вода и можете да хвърлите бульон или два в сока. Когато зеленчуците са сварени, намачкайте с пръчка миксер и изсипете един и половина dl сметана за готвене без лактоза в супата. Сервирайте с печени тиквени семки.
Пълнени тикви
Разрежете по-голяма тиква наполовина и изстържете семената. Запържете глава лилав лук в малко зехтин, след което добавете 30 dkg смлени пилешки гърди. Подправете на вкус, след това, когато месото побелее, добавете малко накълцани домати и чушки и остърганата вътрешност и на тиквата. Задушете плънката за няколко минути, след което напълнете масата в двете разполовени тикви. Печете във фурната час и половина и когато тиквата почти напълно омекне, поръсете с настърган без лактоза сирене трапист и стопете върху него за няколко минути.