Можете да бъдете истински майстор на скара в блога на PrimaNet
Има само едно лошо нещо при печенето на скара, и това е почистването - мазно-саждивата скара също крие редица рискове за здравето и храната също няма да е достатъчно вкусна. Не се изгаряйте пред семейството или група приятели с развалено градинско барбекю!
Скарата е все по-популярна форма за отдих в свободното време, но ако не сме достатъчно внимателни, градинският грил може да бъде голямо изгаряне, ако използваме неправилно поддържана скара. Важно е да вземете няколко съвета, за да извършвате тази дейност с максимална безопасност, защото това е единственият начин да се покланяте на здравословна храна.
Тъй като вече сме в средата на лятото, не би навредило да почистим основно оборудването си, било то газова газова скара, скара на дървени въглища, външна или настолна скара.
Защо? Тъй като за последно сте прекарали часове в снимане на пържола и хамбургер и грижи за семейство и приятели, може да сте оставили скарата да се охлади, да помислите и след това да я почистите на следващия ден. Е, изчисти ли го? Старателно?
Тази идея е погрешна, че всяка изгоряла мръсотия има подобряващ вкуса ефект и придава на храната добър малко опушен вкус, факт е, че храната ще бъде по-вкусна, ако е направена на чиста скара.
Освен това, ако не го поддържаме чист и поддържан, продължителността му на живот ще намалее с години. За да се избегнат тези, преди и след всяко печене имайте предвид грила. Това спестява много пари, време и енергия, ако не го почистите правилно, отнема повече от 2 часа, за да го използвате, но ако го почистите преди и след всяка скара, това е само 20-20 минути за всичко.
За какво ще става дума
Как се почистват скарите?
Мислете за скарата като за фурна, както по отношение на безопасността, така и по отношение на поддръжката. За осигурено почистване има твърде много мръсотия и е прекалено дълго върху нея, струва си да се подгрее предварително. След като изгорим излишната мазнина и тя вече не е гореща, нека я изядем с четката за грил, но няма значение какво. Поради телената четка много хора и животни вече бяха на служба, след като металните четина, залепени на скарата, попаднаха в тялото с храната. Ако е необходимо да изстържете, отстранете замърсяванията с дървено стъргало или кърпа за почистване на грил и течност.