Можем ли все още да купуваме френски мед във Франция

кошницата ви е празна

Французите консумират средно близо 1,6 кг годишно на домакинство. Тази средна стойност е сред най-високите в Европа. Френското производство на мед обаче е недостатъчно, за да задоволи търсенето.Ситуацията е тревожна, като производството през 2019 г. е под обичайните средни стойности, кои медове ще намерим в нашите буркани? ?

Внос на мед

За да отговорим на търсенето, много по-голямо от предлагането, много мед се внасят на наша територия. Въпреки че някои спазват действащите стандарти, много мед по света имат сериозни аномалии, като добавяне на захар или невъзможност да се проследи произхода на меда, съдържащ се в буркана.

Освен това медът от внос често е смесен мед, който не зачита нито работата на пчелите, нито флората на региона, в който е добит. Важно е да се обучават потребителите относно проследимостта на меда.
След натиска от индустрията, в която Bleu Blanc Ruche участва чрез гласа на нейния основател Арно Монтебург, през 2020 г. трябва да бъдат приети точни разпоредби относно произхода на всеки мед.

Хитростите

Проучване на UFC Choose показа, че почти всеки трети от меда на нашите рафтове * има аномалия (липса на проследимост, лошо етикетиране или дори по-лошо, наблюдавано фалшифициране).