Можем ли да спасим планетата, като ядем местно?

Селин Делузарче

Журналист

Публикувано на 06/08/2020

Директна продажба във фермата, местните пазари, Amap и кооперации. Тези форми на потребление, за които се предполага, че са по-добродетелни от гледна точка на околната среда, се увеличават. Но в действителност транспортът представлява само малка част от емисиите на парникови газове, предизвикани от производството на храни. Храненето на местно ниво може да бъде дори по-вредно за околната среда, отколкото купуването на плодове от цял ​​свят.

[ВИДЕО] Възползвайки се от новите технологии за селското стопанство „Умното земеделие“ или прецизното земеделие се развива в Европа, за да даде възможност на фермерите да произвеждат по-добре и по този начин да развият доходите си. Фермите се модернизират чрез използването на нови технологии, как ще изглеждат в бъдеще ?

Транспорт: незначителен дял от емисиите в производството на храни

планетата

Яжте местно, за да спасите планетата ?

Докато продуктите, продавани в къси съединения, пътуват на по-кратко разстояние, "консумацията на енергия и емисиите на парникови газове обаче не са непременно по-ниски," отбелязва Адеме. Намалени до килограм транспортиран продукт, понякога могат да бъдат дори по-високи. Всъщност емисиите на изминат километър и на транспортиран тон са приблизително 10 пъти по-ниски за 32-тонен тежък автомобил и 100 пъти по-ниски за трансокеански товарен кораб, отколкото за микробус с тегло под 3,5 тона.