Можем ли да пием кафе на кетогенна диета KETOGEN DIET, фитнес и суперсили SUPER KETO
Преди няколко години в интернет се говореше само за ЧУДОТО на непробиваемото кафе (което се състоеше в замяна на закуската с кафе, смесено с масло и кокосово масло). И това прословуто непробиваемо кафе трябваше да бъде типичната кето храна.
Всъщност мисля, че кафето НЕ е добра идея, като цяло и още повече на кетогенна диета.
Освен общите проблеми, с които всички са запознати, има и няколко причини, поради които кафето може да не е добра идея при кетогенната диета.
# 1 КОФЕИНЪТ ВДИГА ГЛИЦЕМИЯ
За повечето хора кофеинът повишава кръвната захар - точно това не искате на кетогенната диета, тъй като това ви изхвърля от кетозата.
Ако не сте убедени, ви каня тествайте се с вашия глюкомер: вземете кръвната си захар 10 минути преди и 20 минути след кафето. Ако кръвната Ви захар не се е изместила и е ниска, добре за Вас, но в действителност появата е доста рядка, тъй като много хора са много чувствителни към кофеина, без дори да знаят.
Съгласен съм с вас: всеки е различен и всеки реагира по различен начин на едно и също вещество и все пак, ако искате да избегнете проблеми: Тествай се, за теб!
# 2 КОФЕИНЪТ ВЛИЯВА НА КОРТИЗОЛ
Основният проблем с кафето остава вредното му въздействие върху производството на кортизол. Трябва да знаете това при повечето от нас кортизолът вече не работи, той вече е свръхпроизводен и надбъбречните ни жлези вече са уморени от това свръхпроизводство. Надбъбречната умора и свръхпроизводството на кортизол са ОСНОВНИ фактори, които блокират кето-адаптацията !
В допълнение, кофеинът има пряк ефект върху стреса и производството на кортизол (хормонът на стреса). Всъщност кофеинът действа върху надбъбречните жлези, защото ги кара да произвеждат много адреналин и много кортизол.
Свръхпроизводството на кортизол не само причинява възпаление (което блокира кето-адаптацията), но също така може да наруши производството на естроген и тестостерон. (Тестостеронът спада и естрогенът се покачва).
И накрая, кръгът е безкраен: кофеинът стимулира производството на адреналин от надбъбречните жлези, внезапно, ние сме развълнувани, но тялото е уморено, организмът вече не намира своя хомеостатичен баланс и вече не знае как да осигури енергия (освен стимулиране на надбъбречни жлези !). Изведнъж змията умира опашката си: имате нужда от повече кофеин, за да получите отново адреналин.
# 3 КОФЕЙНЪТ Е ДИУРЕТИЧЕН
Кафето е силен диуретик. Тоест, докато пиете, ставаме много дехидратирани, и изведнъж сме склонни да деминерализираме. В крайна сметка минералите като желязо, магнезий, калий трудно ще се абсорбират, което ще причини дискомфорт като главоболие, спазми, умора, гадене и т.н.