Можем ли да отслабнем, без да се отказваме от бонбони Madame Tendance?
Вярно е, че диетата е много по-сложна за човек, който обича сладкото, защо ни е толкова трудно да кажем не на сладкишите ?
„Липсата на сън, стрес, много ограничителни диети или просто удоволствието, което получаваме от яденето на сладка храна, могат да бъдат някои от причините за такова неконтролируемо желание“, обяснява Йоланда Маса, диетолог от Blua de Sanitas., Която също обяснява, че „ когато не спим добре или сме подложени на периоди на стрес, хормоналната ни система се променя, което повишава нивата на кортизол и намалява лептина (хормона, отговорен за ситостта). По този начин генерираме по-голямо чувство на глад и това може да доведе до по-голям апетит за сладкиши ”.
Приятни усещания, причинени от захар
Както обяснява експертът по хранене, когато ядем храни с високо съдържание на захари, обикновено генерираме удоволствие, тъй като в мозъка ни се активира система за възнаграждение благодарение на допамин и серотонин.
„Допамин се свързва с приятни усещания и оставя захарта да действа като „наркотик“ в тялото ни. Колкото повече захар консумирате, толкова повече имате нужда от нея.
Серотонинът е отговорен за регулирането на настроението и благосъстоянието. Когато нивата на серотонин са ниски, те са свързани с тъга и раздразнителност, което може да доведе до по-голямо желание за храни с високо съдържание на захар, както беше споменато по-горе, тъй като сме склонни да се „възнаграждаваме“ в такива ситуации, като търсим удоволствие и благополучие в този тип храна ”, обяснява той.
Знаете ли как всъщност действа захарта в тялото ви ?
Ето как тялото ни реагира на ограничителна диета
Има още повече фактори, които оказват влияние и това е, че когато сме изправени пред много рестриктивни, неструктурирани и небалансирани диети, които обикновено търсят чудотворни цели в отслабването, ние сме склонни да намалим драстично количеството на въглехидратите, което може да доведе до хипогликемия или малки капки захар, на които тялото реагира с по-голямо търсене на храни с високо съдържание на захар, за да компенсира.