Можем ли да натрупваме мускули и да губим мазнини едновременно; FitnessLogik
Живеем в тъжни времена за културизъм. Въпреки че бросциентът бавно започва да губи позиции, той се заменя с това, което можем да опишем само като културизъм нихилизъм („нищо-изъм“, всъщност). Нищо не е по-важно. Хранително време? Яжте точно когато ви се яде. Цялото тяло или брато разделено? Както се чувстваш. Яж чисто"? Брато, какво общо има измиването на храната ти с това ?
Скептицизмът може да бъде страхотен, но може да се превърне и в песимизъм, който убива ума на културизма, за да продължи да се подобрява и винаги да разширява границите си. Нихилизмът, че нищо няма значение, постепенно се е променил в „нищо не работи“. Когато нищо не работи, нищо не е възможно. Ако някой спечели мускули, докато се подготвя за състезание, той веднага бива обвинен в използването на стероиди. Това е така, защото много хора вярват, че е невъзможно да натрупате мускули и да изгаряте мазнини едновременно. Други казват, че теоретично е възможно, но това никога не се случва на никого, освен на абсолютно начинаещи и потребители на стероиди. И все пак, други казват, че програмите за физическо прекомпозиране са най-добрият начин за напредък и че не бива да се режете или да "натрупвате" като естествен спортист.
Така че нека разгледаме фактите
Първият закон на термодинамиката
Вероятно сте чували някой да казва, че мускулният растеж и загубата на мазнини в един и същи ден са физически невъзможни поради термодинамиката. Аргументът им е следният.
- За да изградите мускули, трябва да съхранявате енергия. За да губите мазнини, трябва да изгаряте енергия.
- Когато сте в излишък от енергия, тялото ви съхранява енергия. Когато сте в дефицит, тялото ви губи енергия.
- Следователно трябва да имате излишна енергия, за да натрупате мускули и дефицит, за да загубите мазнини.
Първите две точки, предпоставките, са верни. Те се позовават на първия закон на термодинамиката („движение на енергията“), наричан още закон на преобразуването на енергията. Този закон означава, че енергията не може просто да изчезне. Тя трябва да отиде някъде. Изграждането на нови мастни или мускулни клетки изисква енергия и разграждането им освобождава енергия. Третата точка, заключението, обаче е погрешна.
Защо ? Тъй като мускулите и мастната тъкан са различни функционални отделения в тялото. Следователно тялото ви независимо насочва калориите към мускулната маса и мастната маса. Изследователите го наричат разделяне на калории или разделяне на калории, а получената промяна в мазнините и мускулната маса се изразява като P-съотношение.
Тялото, разбира се, се нуждае от други субстрати за изграждане на мускулна маса. За построяването на къща са ви необходими тухли. Да видим от какво точно се нуждае тялото. Heymsfield и сътр. (1982) бяха достатъчно любезни, за да изрежат мъртвите за нас, така че сме обобщили резултатите от тяхната здрава контролна група в следващото изображение. Става въпрос за състава на човешката мускулна тъкан.
И така, какво ни трябва, за да изградим мускулна маса ?
- Много вода (H2O). Можете да пиете много от него по време на сухо бягане, така че няма проблем там.
- Няколко вида протеин. Отново можете да ядете достатъчно протеин по време на сухо бягане, така че и тук няма проблем. За ДНК и РНК също се нуждаем от азот и фосфат, но те могат да бъдат получени от хранителни протеини.
- Гликоген и триглицериди. Основно се свежда до енергията, тъй като глюкозата и мазнините са несъществени хранителни вещества, които могат да бъдат създадени от самия организъм. Също така се нуждаем от много повече енергия, тъй като синтеза на протеин за самия процес на изграждане на мускулите е енергоемък процес.
Накратко, нуждаем се от протеини, вода и енергия. Къде намираме енергията? Лесно. Вашето тяло има много от тях. Вземете примера на Menno в състояние за фотосесия с около 87 кг и 6% телесни мазнини. Хората смятат, че подобно телосложение „вече почти не е дебело“, но истината е, че той все още има доста: 5,2 кг, за да бъдем точни. Ако преобразуваме това в метаболизираща се енергия въз основа на стойностите на енергийната плътност, тялото все още има над 49 000 калории, които да използва. Това е повече от достатъчно, за да изградите килограми и килограми мускули, без дори да вземете предвид факта, че консумирате енергия и в диетата си.