Можем да се преборим с високото кръвно налягане и рака с DASH диета
Много червено месо, неконцентрирани количества преработена храна и много захар - накъде води всичко това? Западната диета е огнище на депресия и високо кръвно налягане. Ако искаме да започнем борбата с различни заболявания, трябва да променим хранителните си навици. Диетата DASH предлага решение за това.
Диетата ограничава консумацията на храни с високо съдържание на наситени мазнини и захар и вместо това предлага изобилие от плодове и зеленчуци, както и млечни продукти без мазнини или ниско съдържание на мазнини. Дори в името му (Диетични подходи за спиране на хипертонията) се казва, че диетата се бори с високото кръвно налягане, но понижава холестерола и помага да се предотврати развитието на рак, сърдечни заболявания, инсулт и диабет. Препоръчва се и за тези, които не страдат от никакво заболяване, тъй като DASH се равнява на здравословна диета.
Същността на диетата е да се консумира по-малко натрий, който се съдържа например в преработени храни и да се увеличи приемът на магнезий, калий и калций, които понижават кръвното налягане. Яжте повече пълнозърнести храни като пълнозърнест хляб, кафяв ориз, овесени ядки, за да получите достатъчно фибри.