Може ли зеленият протеин да замени ежедневното месо?
Да, зеленият протеин, известен също като растителен протеин, може да замести месото във вегетарианска или веганска диета. Но за това трябва: 1. да се ориентирате към храни, богати на протеини, 2. да ги интегрирате в достатъчно дневно количество и 3. да не забравите да съблазните вкусовите си рецептори (разбира се).
Не елиминирайте протеините ... от съществено значение за нашето тяло
Протеините са от съществено значение за правилното функциониране на тялото ни по две причини. Преди всичко, защото те участват в изграждането на нашите мускули, кости, антитела ... Те имат по някакъв начин същата роля в нашето тяло като тухлите при изграждането на къща. Освен това те са добър източник на енергия. Те ни поддържат в (страхотна) форма.
Тези хранителни протеини могат да бъдат от животински произход. След това се намират в месо, риба, морски дарове, яйца и сирене.
Означава ли това, че човек, спазващ веганска диета, не може да се възползва от протеините? Не, и за щастие! Защото има и протеини от растителен произход. Това са известните зелени протеини, наричани още растителни протеини.
Какви зелени протеини можете да включите в диетата си ?
Зелените протеини се намират най-вече в зърнените култури, бобовите растения и соята (под формата на семена или пържола). Внимавайте да не объркате зелените протеини и зелените зеленчуци. Зелените зеленчуци осигуряват хидратация, фибри, витамини, антиоксиданти ... И също така са необходими за добър хранителен баланс. Така че, вместо да избирате между зелени зеленчуци и зелени протеини, комбинирайте ги !
Зърнени храни, богати на зелен протеин