Може ли веган диета да осигури това, от което се нуждаете
Може ли веган диета да осигури това, от което се нуждаете.
Намерих тази статия вчера на уебсайта на британския вестник The Guardian. Предлагам ви моя бърз превод. Не за да убеди - не е напълно убеден - но той се справя добре с проблема, според мен.
Вегански бегачи: може ли веганската диета да осигури това, от което се нуждаете, за да бъдете конкурентоспособни - и да спечелите ?
„През 2004 г. бях единственият веган в селото“, каза Фиона Оукс, маратонка, която счупи световните рекорди. „Но сега виждате вегани бегачи навсякъде. "
Запалена по животните, тя създава свое собствено убежище за дивата природа - Фиона Оукс основава клуб за бягане, наречен Vegan Runners през 2004 г. Идеята й хрумна, след като видя по телевизията бегачката на дълги разстояния Пола Радклиф и забеляза възможност да се изявят. Фиона Оукс беше добра бегачка и вярваше, че ако тръгне по-бързо, може да се озове до Пола Радклиф на стартовата линия на Лондонския маратон, по националната телевизия, с думите „Вегански бегачи“ на фланелката си.
„Това беше един от начините за популяризиране на каузата“, казва тя. Веган съм от шестгодишна възраст. Загубих капачката на коляното, когато бях на 17 и ми казаха, че никога повече няма да мога да бягам. Ако мога да направя това като веган, това ще покаже, че всичко е възможно. "
По това време тя беше самотна активистка, която се опита да представи думата „веган“ по позитивен начин. "Вместо да причинявам проблеми, като бягах, давах пример и предизвиквах интерес в положителен смисъл", казва тя.
Два пъти е финиширала в топ 20 на големите маратони, с личен рекорд от два часа 38 минути, а също така е спечелила маратона на Северния полюс. Мощният пример на Oakes видя, че Vegan Runners се увеличава с годините. Но с нарастващия интерес към веганството, отчасти в отговор на глобалната климатична криза, членството в клуба нарасна експоненциално през последните три години; сега има близо 4000 от тях, с над 40 местни групи в цялата страна, с отличителните им фланелки, които не се пропускат в състезанията.
Клубните дейности варират в различните клубове, но обикновено включват седмично обучение и групово участие в събития като местни състезания - обикновено с престой в веганско кафене след това.
Естествено, членовете трябва да бъдат вегани не само в диетата си, но и в избора си на облекло. Фиона Оукс казва, че се очаква членовете да възприемат изцяло растителен начин на живот.