Може ли капсаицинът да ни помогне да намерим формата на тялото си?
Капсаицин: Може ли капсаицинът в люти чушки да насърчи загубата на тегло ?
Трябва ли да подправите живота си, за да отслабнете?
Капсаицинът, съединението в лютите чушки, което ги прави пикантни, често се счита за помощ при отслабване.
Привържениците твърдят, че консумацията на екстракт от капсаицин може да помогне за ускоряване на метаболизма и намаляване на мастната тъкан, както и ограничаване на апетита.
Въпреки че механизмът на действие не е напълно изяснен, изглежда капсаицинът стимулира рецептор в тялото, известен като TRPV1.
Капсаицин: Изследванията за отслабване
Докато учените все още не са потвърдили, че капсаицинът може да се използва като помощ за отслабване, някои ранни проучвания предполагат, че това съединение може да бъде от полза.
Например за доклад, публикуван в Appetite през 2014 г., учените оцениха публикувани по-рано клинични проучвания относно потенциалните ползи от капсаициновите съединения (наречени капсаициноиди) от енергийния прием.
В своя преглед авторите на доклада намериха доказателства, че консумирането на a минимум 2 mg капсаициноиди преди хранене намалява енергийния прием с 74 калории по време на хранене.
Капсаицин и апетит
Механизмът зад предполагаемия засищащ ефект на капсаицин може да се отдаде на променено предпочитание към храни с високо съдържание на въглехидрати пред храни с по-високо съдържание на мазнини, според проучването Appetite от 2014 г.
Изследователите предполагат, че индуцираното от капсаицин засищане може да бъде свързано с повишени стомашно-чревни симптоми, като болка, парене, гадене и подуване на корема.
Метаболизъм
Според доклад, публикуван в Critical Reviews in Food Science and Nutrition, консумацията на капсаицин и не-остри съединения в чушките, известни като капсиноиди може да увеличи енергийните разходи и окисляването на мазнините.
Изследователите разгледаха публикувани по-рано проучвания и установиха, че при проучвания, при които участниците са имали среден индекс на телесна маса (ИТМ) в диапазона наднормено тегло или затлъстяване, поглъщането на капсаицин или капсиноиди увеличава енергийните разходи и окисляването на мазнините.