Може ли диабетът да бъде предизвикан от твърде много сладкиши EDEKA
Представено от вашите експерти EDEKA.
Нашите експерти на EDEKA със своите концентрирани познания в областта на храненето, готвенето, зеленчуците и плодовете, както и месото и виното отговориха на вашите въпроси.
Твърде много сладкиши могат да предизвикат диабет?
Birthe Wulf
Прекомерната консумация на сладкиши не е пряка причина за диабет. Една от причините за това широко разпространено убеждение е, че диабетът е известен и като диабет. Трябва обаче да се прави разлика между диабет тип 1 и тип 2. Последното често се предизвиква от затлъстяване и липса на упражнения. Всеки, който яде твърде много сладкиши и обикновено има нездравословна диета и почти не се движи, рискува да наднормено тегло и евентуално диабет в дългосрочен план. Чрез това отклонение и при такива обстоятелства повишената консумация на захар всъщност може да предизвика метаболитно разстройство. Прекомерната консумация на сладкиши обаче не е единствената причина.
И при двата типа диабет взаимодействието на различни фактори обикновено води до появата на заболяването, което може да включва и генетично предразположение. Различни гени участват в развитието на диабет тип 1. Все още се изследва влиянието на други причини като диетата и някои инфекции. При диабет тип 1 има автоимунна реакция. В резултат на това имунната система на засегнатите атакува собствените клетки, произвеждащи организъм и постепенно ги унищожава. Без инсулин глюкозата вече не може да се транспортира в клетките и нивото на кръвната захар трябва да се регулира външно чрез прилагане на инсулин.
При диабет тип 2 инсулиновата резистентност е един от най-честите причини за метаболитното разстройство. Произвежда се достатъчно инсулин, но клетките не поемат правилно глюкозата, така че инсулинът не може да работи правилно. В отговор тялото често произвежда повече инсулин. Тъй като това не подобрява производството на инсулин в организма, резултатът е дефицит на инсулин.
Генетичното предразположение обаче може да бъде и причина за диабет тип 2. В повечето случаи обаче това влиза в действие само поради затлъстяване и липса на упражнения. Слабите хора рядко се разболяват от диабет тип 2 поради така нареченото разстройство на секрецията, при което се произвежда твърде малко инсулин.
По принцип диабетиците от всякакъв тип не трябва да минат без захар и сладкиши. Въпреки това е особено препоръчително да достигнете или поддържате нормалното си тегло. При диабетици тип 2 собственият инсулин на тялото може да разгражда въглехидратите по-ефективно. За да направите това, може да се наложи да намалите приема на калории и да избягвате продукти, съдържащи захар, или да ограничите консумацията. В противен случай балансираното хранене е също толкова важно за диабетиците, колкото и за здравите хора. Следователно специалните ястия за диабет не са нито необходими, нито препоръчителни. Въпреки това, за да се поддържа нивото на кръвната захар възможно най-постоянно, се предпочитат храни със сложни въглехидрати като пълнозърнести продукти.