Може да дойдат сериозни години, които не са наблюдавани от десетилетия -
Броят на гладните хора се е увеличил драстично през последните три години, докато броят на възрастните с наднормено тегло също се е увеличил. Скоро в света ще има повече затлъстели хора, отколкото недохранени. Всеки девети е гладен, всеки осми е с наднормено тегло. На Световния ден на храните на 16 октомври 21 компании почувстваха, че помагат на пострадалите с дарения.
Световният ден на храната е 16 октомври и през 1945 г. в Квебек на този ден е основана Световната организация по прехрана и земеделие (FAO). На своето заседание в Рим през 1979 г., на базата на предложение за унгарска резолюция, организацията реши, че датата на нейното създаване трябва да бъде и Световният ден с акцент върху проблемите с храните, засягащи по-голямата част от човечеството.
Работата на организацията не е неефективна, година след година все повече хора са запознати с инициативата и все повече организации непрекъснато се опитват да предприемат действия срещу съществуващите условия. И все пак, след една година оптимизъм през 2015 г., проблемът отново нараства и може да дойдат по-трудни години, които не са били наблюдавани от много дълго време. Светът се насочва към глад, който не е преживяван от десетилетия, броят на лишените хора се е увеличил драстично през последните три години, толкова много, че са необходими спешни действия.
Всеки девети е гладен, всеки осми е с наднормено тегло
Всеки девети човек на света гладува. Докато през 2016 г. имаше 804 милиона гладни, през 2017 г. вече имаше 38 милиона повече, или 842 милиона. В същото време 672 милиона души са с наднормено тегло, което представлява 13 процента от световното население.
ФАО е определила 2030 г. като целева дата за изкореняване на глада в световен мащаб, т.е.
"Ако искаме да живеем в свят без глад и недохранване до 2030 г., трябва да подобрим нашите системи за снабдяване с храна и да подобрим поминъка на хората в отговор на климатичните промени и екстремните метеорологични условия."
- е включен в предговора към доклада на ФАО.
Изменението на климата също играе важна роля за увеличаването на броя на гладните хора по света. Глобалното затопляне засяга дъждовете, земеделските сезони, сушите, наводненията и т.н. Ето защо страните, изложени на климатичен екстремизъм, имат по-високи нива на недохранване. Освен това, поради изменението на климата, производството на важни храни като пшеница или ориз намалява. Друга причина за глада са въоръжените конфликти, които също преобладават в Африка и Азия.
151 милиона деца нямат достатъчно храна
Гладът се увеличава, но броят на децата, които изостават, намалява, макар и не до такава степен, че да бъде успокояващ. През 2012 г. 165 милиона деца на възраст под пет години са били недохранени, през 2017 г. са били с 14 милиона по-малко, което означава, че 151 милиона все още нямат достатъчно храна. В Азия едно на всеки десет деца на възраст под пет години е недохранено, за да усети какво означава това: в Латинска Америка или Карибите „само” на всеки стото.
В същото време броят на възрастните с наднормено тегло нараства, като сега засяга един на всеки осем възрастни в света, положението е най-тежко в Северна Америка, но явлението постепенно се разпространява в Африка и Азия.
Недохранването и затлъстяването често съществуват едновременно в някои страни, но дори и в семействата.
Много хора не получават качествена храна поради високата цена на храната и напълняват от „боклука“ и макар да не са гладни, не може да се каже, че диетата им е здравословна.
Жителите на големи страни вносители на храни са изложени на най-голям риск от затлъстяване. Във Фиджи например делът на хората със затлъстяване е над 30%, като причините са прекомерната консумация на сол, захар и транс-мазнини. Смята се, че 2,6 милиарда души са с наднормено тегло днес, в сравнение с 11,7% от населението през 2012 г. и 13,2% през 2016 г.
„Ако не предприемем спешни мерки за ограничаване на затлъстяването, скоро ще има повече затлъстели хора по света, отколкото недохранени.
Има много причини за глобалното, епидемично разпространение на затлъстяването, най-значимата от които е нездравословното хранене. Добри примери за това са бързата храна. Те са с по-ниска цена и по-лесни за получаване или приготвяне от техните здрави и свежи аналози, което е особено важно за градските бедни. Консумирането им налага сериозни разходи за обществото, тъй като затлъстяването увеличава риска от някои незаразни заболявания като сърдечни заболявания, инсулт, диабет и някои видове рак. Необходими са национални закони, които насърчават здравословното и местното и насърчават частния сектор да произвежда по-здравословна храна. "