Може да бъде свързано с чувствителност към глутен и хипотиреоидизъм

Чувствителност към глутен - всъщност не е алергия

Противно на общоприетото схващане, чувствителността към глутен - или целиакия - не е алергия, а автоимунно заболяване, причинено от протеин, наречен глутен в глутена. След поглъщане на дадено вещество, абсорбцията на определено хранително вещество се влошава поради фалшив имунен отговор, така че е обичайно човек да е с поднормено тегло при нормално хранене, а лошото храносмилане може да увреди тънкочревната лигавица, причинявайки допълнителни проблеми с усвояването. За съжаление, според съвременната научна позиция чувствителността към глутен не се лекува, но може да се контролира със специална диета без глутен.

Симптоми на чувствителност към брашно:

• ниско телесно тегло при нормално хранене
• слабост
• повръщане, диария
• подуване на корема
• раздразнителност
• недостиг на витамини
• анемия

Какво общо има чувствителността към брашното с разстройството на щитовидната жлеза?

Изследванията показват, че чувствителността към глутен, както и автоимунното разстройство на щитовидната жлеза могат да бъдат свързани (главно болестта на Хашимото, която причинява хипотиреоидизъм). Точният фон на това все още не е ясен, но експертите смятат, че причината е в антителата към ензима трансглутаминаза II (TGase II), които присъстват в по-големи количества в чувствителността към глутен, а структурата на гореспоменатия глиадин е подобно на това на щитовидната жлеза. Въпреки това е много забележително, че ако пациентът с щитовидна жлеза спазва безглутенова диета, стойностите им могат да се подобрят, казва д-р. Д-р Габор Бекеси, специалист по щитовидната жлеза в Ендокринния център в Буда.

---