Мотивирайте учениците за въпроси относно храненето - Национален център за качество на храненето в Кита и
Ако учителите възприемат уменията и опита на децата, това улеснява хранителното образование в класната стая и извън нея.
Дори в краткия си живот децата и юношите са натрупали много години опит в храненето и много знания. За да ги мотивират да се справят с темата за яденето и пиенето по отразяващ начин, учителите могат да надграждат върху това и да ги вземат в тяхната среда на живот. Това включва и признаване на техния индивидуален опит.
Например учителите могат да вземат носители, често използвани от учениците в клас. Холандско проучване показва, че видеоклиповете с готварски предавания в клас могат да окажат положително влияние върху хранителното поведение на децата. Децата са по-склонни да се хранят по-здравословно след това, ако видеоклиповете са подходящи за тяхната възраст и те рекламират балансирана диета. Ако програмите са с продължителност само 10 минути, както е в проучването, все още има достатъчно време за размисъл върху тях и за задълбочаване на темата за готвенето в клас.
Видеоклиповете, които сте направили сами, са друг начин за обсъждане на тяхното хранене и пиене с ученици. Ще бъдете инструктирани да напишете сценарий на тема, свързана с храненето и готвенето, да заснемете обяснителен видеоклип и след това да обмислите заедно. Федералният център за хранене (BZfE) разработи ръководство за преподаватели. Ръководството „Направи си сам, разбери повече - обяснителни видеоклипове в класната стая“ е на разположение в медийния магазин на Федералната служба за земеделие и храни:
Това видео за BZfE обяснява използването на метода за обучение на автора:
Със съгласието на тази страница се активират всички видеоклипове в YouTube. Бихме искали да отбележим, че след това данните ще бъдат предадени на YouTube. Можете да отмените това на страницата за защита на данните.
Състезанията предлагат и активен и креативен подход към темата за храненето. Училищното състезание "Echt kuh-l!" под мотото "Климатът. Промяна. Селското стопанство. - Вие решавате!" Децата и младежите научават повече за връзките между изменението на климата, земеделието и храненето. Класовете от 3 до 10 клас могат да кандидатстват до 3 април 2020 г. Повече информация за състезанието: www.echtkuh-l.de
Учителите могат да използват добре учебните материали
Образованието по хранене е процес през целия живот. Учителите имат възможност да придружават деца и младежи в особено подходящ момент. Не само в клас, но и когато се хранят заедно, е възможно те да ръководят и формират образователните процеси.
Въпреки това учителите рядко се обучават в обучение по хранене по време на обучението си. Както показва проучване на Университета в Падерборн, предметите за хранене и хранене са закрепени в образователните планове за детски градини и училища във всички федерални провинции, но учебниците съдържат технически недостатъци и обхватът на курсовете за допълнително обучение често е недостатъчен, за да подготви учителите.
Педагозите могат да намерят в базата данни NQZ голям избор от учебни материали за обучение по хранене в началните и средните училища.