Мотивационно седмично - постност без глад или това, което испанците ядат PannonNews
Средиземноморската диета не може да се нарече просто диетична, но затлъстяването не е типично за испанските жени и те дори постигат втората най-голяма продължителност на живота в света, веднага след японските жени. Ако сте любопитни за „средиземноморските тайни“, прочетете нататък!
Хранителни навици в Испания
Средиземноморската диета, както и японската диета, не е диетичен метод, а по-скоро „начин на живот“. Тази форма на храна е богата на храни, богати на омега-3 мастни киселини, които са жизненоважни за нормалното функциониране на човешкото тяло. Храните с високо съдържание на въглехидрати като пресни плодове и зеленчуци, пържени картофи и ястия с ориз, сладки сладкиши или горещ шоколад също играят голяма роля. Съдържа също пълнозърнести храни и ядки, които се консумират вместо шоколад. Рибата, свинското месо, яйцата и сирената също са сред основните съставки. В ястията се използват много риган, чесън, розмарин, магданоз, шафран, канела и джинджифил. Испанците предпочитат така наречените здравословни мазнини, като екстра върджин зехтин; вместо хляб с масло или маргарин, те ядат хляб, потопен в зехтин или смес от зехтин и балсамов оцет. Средиземноморската диета включва и консумацията на 2-3 dl червено вино на ден.
Програмата за хранене е следната: няколко закуски, няколко хапки по обяд, обилен следобеден обяд, няколко хапки късни следобедни закуски и късно вечерно хранене.
Изказването, че „закусвайте като крал, обядвайте като гражданин, вечеряйте като просяк“, изглежда не е стигнало до Испания, тъй като испанците очевидно не смятат закуската за най-важното си хранене.
- силно черно кафе турбо с пенливо мляко + пшенични бисквити
- парче препечен хляб/сирене или кроасан със сладко
- чурос (торта, подобна на печена поничка, поръсена със захар) + горещ шоколад
- Омлет от испанска шунка/препечени ролки, намазани с домати, зехтин и сол