Motiko, изключителните японски десерти Усмивка и здраве

блог за благосъстоянието:)

изключителните

Преминавайки през търговски център, попаднах на щанд, който на пръв поглед сякаш гордо показва бижута. Когато се приближих, разбрах, че всъщност това са някои десерти с почти сферична форма, в различни цветове. Интригуван, исках да разбера, че имам много подробности за тях, че са твърде необичайни. Открих и имената им: Мотико.

десерти

С минималистичен външен вид, Японски торти Motiko те приличат на вид луксозни „кнедли“ и са красиво подчертани в дискретно осветени витрини. Четох на листовките на щанда, че тези специални десерти са направени от оризова кора с различни пълнежи, които са все по-апетитни: пъпеш, грозде, кайсии и бадеми, червен портокал, банан и шоколад и т.н. Покритието е покрито с фин бял прах и прилича малко на тесто.

Бях изкушен от тортата с матча чай, и като бонус взех Шам фъстък, да съвпадне.

Тортите се продават замразени и най-добре е да им се насладите 15 минути след покупката. Ако това е невъзможно, десертът се държи на максимум 7 градуса и преди консумация се оставя за 10-15 минути на стайна температура, така че да се размрази, но да не е прекалено мек.

motiko

Очаквах оризовата обвивка да бъде хрупкава, но консистенцията й беше мека, еластична, леко лепкава, подготвяйки ме за студен и кремообразен интериор - интересен контраст. Вкусът на чая матча, съответно шам фъстък, се чувства силен и приятен, но десертът не е прекалено сладък. Бих казал, че е перфектно 🙂

За всеки асортимент се показва броят на калориите, но никъде не видях списък със съставки. Намерих ги и в мрежата Мочи, Японски оризови сладки, приготвени в много форми и цветове.

цена торта Motiko е 8,9 леи. В Букурещ можете да ги намерите в моловете AFI и ParkLake.