Морските аспержи всъщност са зеленчукови зърна
По-точно е да наричаме аспержи фасул зеленчук, защото истински аристократичен деликатес са младите издънки на храста аспержи. Но нашите хора не са свикнали с такива удоволствия, тъй като морските летни жители са напълно доволни от шушулката, или по друг начин зеленчуковият боб, който е непретенциозен, не изисква старателни грижи и е в състояние да даде няколко реколти на сезон дори в нашият капризен климат.
Има и лилаво
Приморските животновъди в експерименталната зеленчукова ферма Суражевски са разработили свои собствени сортове боб, които няма да разочароват летните жители. Кандидатът на земеделските науки Александър Корнилов говори за плодовете на работата на изследователския и производствен екип "Комсомолская правда":
- Най-забележимата разлика между зеленчукови зърна и зърнени зърна е липсата на вратовръзка на рамото (шушулката) и пергаментен слой. Зеленчуковите сортове са по-малко познати на източните източници, но все повече градинари ги предпочитат, а не боб. В крайна сметка хората отглеждат много култури не само, за да изхранват семействата си, но и за душата.
Всеки от морските сортове има свои собствени характеристики. "Изумрудените" зеленчукови зърна, както подсказва името, са богати на зелено. Лопатките са доста къси: 10 - 12 сантиметра. "Тайга" с шушулки, достигащи 18 сантиметра, поради това може да даде рекордна реколта. Но, ако годината се окаже влажна, с чести дъждове, лопатките се забиват в подгизналата земя и започват да гният от върховете. В резултат на това до половината от плодовете трябва да бъдат изхвърлени. Сортът "Sapphire" има необикновен лилав цвят и най-важното - висока поправимост: реколтата активно се обновява.
Как да осигурим добив?
Смята се, че фасулът трябва да се засажда в средата на май. Но в действителност всичко зависи от времето. С настоящата студена пролет сега е времето, а в северните райони на региона може би все още е твърде рано. Има смисъл да се заравят зърната в лехите, когато почвата се затопли до поне 12 градуса със знак плюс на дълбочина 10 сантиметра. За да спестят „жизнено пространство“ за растенията на шест декара, много от тях ги засаждат много по-късно, когато лехите вече са свободни от ранни реколти, например след репички, а след това на всеки две седмици „освежават“ насаждението, като добавят нови култури.
Аспержите трябва да бъдат отстранени от храстите веднага щом лопатките достигнат пазарния размер за техния сорт. Началото на реколтата, като правило, пада на 40 - 50-ия ден след сеитбата. Важно е да не се допуска образуването на пълноценни зърна в шушулките - вкусът не е същият, а плодовете стават жилави. Ако сте пропуснали, презрелите шушулки не трябва да оставят на храстите, те пречат на връзването на нови.
Поливаме без фанатизъм, разхлабваме внимателно
Що се отнася до техниките за отглеждане, не се изисква нищо свръхестествено. Фасулът обича плодородните почви, но толерира както алкални, така и кисели почви, но това се отразява на добива.
Реколтата трябва да се полива редовно, но умерено. Преовлажняването, особено по време на цъфтежа, провокира проливането на яйчника. И шушулките могат просто да изгният. Разхлабени - също без да се напрягате. Препоръчително е да извършите тази процедура след дъжд и много плитко, в противен случай можете да лишите растението от корените, които се намират в горния слой на земята в аспержите. Ако храстът е плътно покрит с яйчник, ще трябва да се погрижите за опорите, за да не се срути под собственото си тегло.
Прочетете също
Hilling картофи
Картофите са доста непретенциозна култура. Всички грижи са да се полива два пъти на сезон и да се сгуши няколко пъти. Изобщо не е нужно да го поливате - ще порасне. Но е желателно да се сгушите - тази проста селскостопанска техника значително увеличава добива на картофи