Морски дарове по време на бременност
Морски дарове по време на бременност: предпазни мерки
Морските дарове са пълни с предимства: богати на витамини, минерали, мастни киселини (омега-3) и протеини, важни за оптималното развитие на вашето бебе, те са част от балансираната диета. По време на бременност обаче те трябва да се консумират, като се вземат определени предпазни мерки. Морските дарове наистина могат да предадат листериоза. Листериозата е заболяване, което може да има сериозни последици за плода, ако е договорено по време на бременност (преждевременно раждане, забавяне на вътрематочния растеж). Бактериите, отговорни за това заболяване (листерия), наистина могат да бъдат намерени в морските дарове. Токсоплазмозата (ако не сте имунизирани) и хепатит А също са инфекции, които могат да бъдат заразени чрез ядене на морски дарове.
Тези инфекции са отговорни за малформации на плода. Анисакис червеи и салмонелоза също трябва да се страхуват. Следователно бдителността е от съществено значение! За да избегнете ненужни рискове за вашето здраве и здравето на вашето бебе, особено важно е да не ги консумирате сурови. И така, харо на карпачотата. От друга страна, ако са много пресни и ги ядете варени (в гювеч или задушени в тиган например), няма проблем! За черупчести те се готвят, когато черупката им е напълно отворена. Избягвайте също черупчести с натрошени черупки и морски дарове, чиято черупка не се отваря, както и охладени пушени морски дарове (предпочитайте консервирани пушени). И накрая, имайте предвид, че морските дарове могат да бъдат замърсени от замърсители на околната среда като живак (който може да промени неврологичното развитие на плода), полихлорирани бифенили (ПХБ) и диоксини. За да му се насладите безопасно, препоръчително е да ограничите, ако е възможно, консумацията на морски дарове до два пъти седмично.