Морска риба датира със сьомга

датира сьомга

Начин на приготвяне

1. Както сьомгата, така и морската риба се нарязват на 4-4 филийки, за предпочитане с еднакъв размер. Разбъркайте леко - това също помага да направите филийките по-равномерни - посолете малко, пипер, поръсете с няколко капки лимонов сок.

2. Накълцайте двете маслини, смесете със счукан чесън или чеснов крем, пармезан, ситно нарязан магданоз и 2 супени лъжици зехтин, леко осолени, чушки.

3. Разстелете тази пикантна филия маслина върху филийките сьомга и покрийте всяка с парче морска риба.

4. 4 по-големи алуминиеви фолиа - прибл. Разкъсайте размера/4 листа, намажете с останалото масло, сложете внимателно слоестата риба върху него. Сгънете фолиото, обвивайки плътно краищата му около рибата, така че сокът й да не изтече по време на печене.

3. Когато решетката е достатъчно гореща и въглищата просто светят под нея, поставяме пакетите от фолио отгоре. Печете около 4 минути, след това обърнете и гответе за около. Печете и другата страна за 4 минути. Сервирайте със зелена салата.

Дата на морска риба с история за рецепта на сьомга, добър съвет

Ако искате да се обърнете малко в рецептата, не само увийте плавно рибата във фолиото плавно, но и я увийте с нея, така че ще бъдат красиви рибни пръчици.