Морска платика, пълнена с хризантеми и венчелистчета конжак с къри, рецепта Dukan PP от ktia -
Харесвате ли тази рецепта? Споделете го, запазете го !
Направете тази рецепта на Dukan
- 2 сива морска платика
- 1 малка жълта глава лук
- 4 супени лъжици хризантеми
- 1/2 ч. Ч. Рибен запас
- 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 1/4 ч. Л. Смлян кориандър
- Сол
- Пипер
- 15cl вода
- Chive
- 1 пакет венчелистчета от коняк
Загрейте фурната до 200 °.
Сварете малко вода, поставете цветята в гевгир с купа, за да съберете малко запарка, намокрете цветята, за да набъбнат. Запазете 10cl инфузия.
Изплакнете предварително изкормената и олющена морска платика, сол и черен пипер отвън и отвътре, напълнете корема с цвете хризантема.
Разредете запаса в 10cl инфузия.
Поръсете подправките, добавете нарязания лук, поръсете с инфузията от рибен бульон.