Морково лекарство за продуктивна кашлица - вдъхновение от deDoma
Зимна ваза в чаша
Студен сироп от комари
Освен факта, че морковите са най-важният източник на бета каротин, който е много полезен за зрението, този скромен зеленчук има способността да помага на бронхите по време на настинка и грип.
Морковите могат да се използват практически във всичко. Отлично се яде прясно, когато се сдъвква, може да се използва настърган в хляб или в тесто за сладкиши, а ако го използвате втвърден, заедно с други зеленчуци, може да бъде основата за най-вкусните сосове. Има много малко страни в света, които не го използват в храната през цялата година.
През този период, с чести грипове и настинки, мога да си спомня само лекарството от моркови, чието предписание се предава от поколение на поколение в много семейства. Той е подходящ лек за моментите, когато боли кашлицата. Ако премахнете джинджифила от рецептата, можете да го дадете и на малки деца. Лекарството е подсладено с мед и неговата консистенция ще ви напомня за детските закуски, така че със сигурност ще харесат и тях. Обогатих основната рецепта с джинджифил за възрастни, особено защото намирам вкуса по-интересен по този начин. Добавям и капка масло, защото тялото ни по-добре усвоява бета каротина, ако морковът се обработва термично с ниско съдържание на мазнини.
Във всеки случай ви пожелавам никакви настинки, но ако те все пак се появят тази зима, ви пожелавам бързо възстановяване! Домашният сироп от джинджифил или сироп от комари също може да помогне.
ЛЕКАРСТВЕНА ЛЕКАРСТВА ЗА КАШЛ
Подготовка: 1 час * Вземете: малко над 0,5 л лекарство
500 г обелени моркови
2 чаени лъжички качествено масло
1. Нарежете белените моркови на парчета, а джинджифилът на филийки. Капнете масло върху сместа и добавете вода, колкото да покрие морковите. Оставете да къкри, докато морковите омекнат.
2. Прецедете зеленчуците, като запазите сока, който ще ви остави около 0,5 л, и го оставете да се охлади.
3. Извадете филиите джинджифил, сложете морковите в блендера и разбъркайте с няколко супени лъжици сок, докато получите меко пюре.
4. Добавете меда към охладения сок прибл. 36 ° C (няма да е трудно да се изчисли температурата) и се разбърква добре. Накрая смесете морковеното пюре и веднага изсипете в предварително измити и стерилизирани буркани. Затворете ги плътно и ги съхранявайте в хладилника.
ЗАБЕЛЕЖКА: Добра идея е лекарството да се раздели на няколко по-малки бурканчета, така че всеки път, когато отворите буркан, да можете да консумирате цялото.
Вземете една супена лъжица 3 пъти на ден. В рамките на една седмица кашлицата ще се подобри. През това време трябва да използвате буркан с лекарство.
Ако имате млади моркови, можете да ги почистите с четка за зъби. Повечето хранителни вещества се намират точно под кожата. Зеленото стъбло задържа хранителни вещества от корена, така че ако не използвате всички моркови, отрежете опашките им и ги съхранявайте в торбички в отделението за зеленчуци в хладилника. Джинджифилът, който добавям към лекарството, трябва да се отстрани след кипене, в противен случай би придал на лекарството пикантен вкус. И ако ви боли врата, това би било неприятно.
След като заври, ще ви остане около половин литър сок. Можете да направите лекарството по-течно, като варите морковите в повече вода. Но това не ми изглежда практично, тъй като при по-плътна консистенция използвате съдържанието на буркан за една седмица, като същевременно се уверите, че прилагате достатъчна доза полезни вещества в тялото. Медът е достатъчен, но ако харесвате по-сладкия вкус, можете да сложите и повече, това ви кара да се чувствате добре, когато сте болни.
ДОБРИ СЪВЕТИ
Ако някоя рецепта, която правя, изисква супена лъжица мед, първо намажете супената лъжица с масло, след което я потопете в мед. По този начин медът веднага се изплъзва от лъжицата, която остава чиста и когато количеството е много важно (например в маринати), знам, че не съм сложил повече. Опитайте сами!
Ние ядем моркови, защото те съдържат витамин А във вече споменатата форма на бета каротин, витамин В6 за правилното функциониране на мозъка и фибри за перфектно храносмилане. Освен това фитохимичният ликопен има силни противоракови ефекти. Ако ядете морков на всеки два дни, благодарение на приема на витамин А, зрението ви ще се подобри през нощта.
Ако не обичате да пиете обикновен сок от моркови, смесете го с равно количество портокалов сок. Определено ще ви хареса по този начин!