Морковна торта от тавата с лимонова глазура

Състав:

• 450 г моркови (4-5 парчета)
• 9-11 супени лъжици лимонов сок
• 250 г меко масло или маргарин
• 300гр захар
• 1 пакетче ванилова захар
• щипка сол
• 8 яйца
• 300гр брашно
• 1 пакетче бакпулвер
• 200 г смлени бадеми
• 100 г накълцани бадеми
• 300гр пудра захар
• 200гр марципан сурова маса
• Хранителни оцветители: червено, жълто и зелено

Подготовка:

1. Обелете, измийте и настържете на ситно морковите и ги залейте с 3 супени лъжици лимонов сок.
2. Смесете масло (маргарин), захар, ванилова захар и сол, докато стане кремообразна. Разбърквайте яйцата едно по едно.
3. Смесете брашното, бакпулвера и смлените бадеми и разбъркайте в сместа от мазнини и яйца. Сгънете морковите и нарязаните бадеми.
4. Изсипете тестото в намазнена тава за печене (приблизително 35 х 24 см), поръсена с брашно.
5. Печете в предварително загрятата фурна за около 40 минути при 180 ° C. Оставете тортата да се охлади.
6. Смесете 250 г пудра захар с 6-8 супени лъжици лимонов сок до гладка глазура. Изсипете заливката върху тортата и я разстелете гладко, оставете да изсъхне.
7. Омесете марципана с 50 г пудра захар. Оцветете наполовина оранжево с хранителни оцветители, другата половина в зелено. Оформете приблизително 24 моркова от оранжево оцветения марципан. Оформете зеления марципан на листа. Нарежете тортата на парчета. Поставете морковите върху парчетата.

---