Морковите могат сериозно да навредят на вашето здраве! Логопедичен кабинет Алексия
Морковите могат сериозно да навредят на вашето здраве!
Трябва да се отбележи, че основата на хранителните вещества се намира в храни с високо съдържание на антиоксиданти, които могат да ни предпазят от много заболявания.
Скорошно проучване от Държавния университет в Охайо обаче противоречи на това и предполага, че тези храни, консумирани в големи количества, не водят до нищо добро, а напротив могат да бъдат сериозно вредни за здравето.
Основното изследване показа, че пигментите в морковите могат да представляват реална опасност и хората, които консумират бета-каротин, са по-податливи на рак на белите дробове.
Изводът беше, че тялото абсорбира твърде много от бета-каротина, намиращ се в морковите, и може да предотврати абсорбирането на витамин А в тялото.
Витамин А е от съществено значение за здравето на очите, костите и кожата, както и за имунната система. Ако абсорбцията на витамин А бъде блокирана, това може да доведе до редица заболявания.
Основните източници на каротин са в портокаловите и зелените плодове и зеленчуци: кайсии, праскови, моркови, домати, чушки, манго или спанак.