Моркови желета Рецепти за готвене с Лора Сава - Най-добрите рецепти за цялото семейство

рецепти

Тези желе от моркови са направени за моя скъп Богди, като еквивалент, малко по-здравословни (и те са пълни със захар, но поне нямат Е), за красивите цветни и атрактивни желета в магазина.
Първо беше зарадван от формата им (леко ги замая до чинията, играейки: P), а след това и вкуса.

Съставки за ок. 50 желета:

- 500 г моркови
- 400 г захар
- 2 лимона или портокала
- 100 мл. студена вода
- 2, 3 пакетчета ванилова захар (по желание)
- 5, 6 супени лъжици кокос


Начин на приготвяне:
Обелете тиква, настържете го и го измийте. Поставете върху малка ренде и смесете със захарта. Заделете за 3 часа, за да оставите сока. От време на време се смесва.
След това добавете вода, лимонов или портокалов сок, ванилия и разбъркайте добре. Варете състава на слаб огън за около. 1 час или докато сокът намалее.
Оставете състава да се охлади в хладилника за още един час. След това вземете една чаена лъжичка от състава и оформете, в дланите, желета във формата на български.
След като се оформят, се дават чрез кокос и се сервират.
Дръжте на студено до следващата дегустация 😛