Преглед на кухнята, здравето, щастието - Опра Уинфри

Сесил Десбрун

Характеристики

Пълно заглавие: Готвене, здраве, щастие: 115 рецепти за вкусни ястия и по-добър живот
Преводач: Athénaïs Ropéro & Laurent Jouet
Автор: Опра Уинфри и Лиза Коган
Редактор: Мишел Лафон
Дата на издаване в книжарниците: 4 май 2017 г.
Наличен цифров формат: Не
Брой страници: 231
Цена: 24,95 евро
Купува: Натисни тук

Комбинирайте здраве, удоволствие и храна

След Гуинет Полтроу и неговите бестселъри, Ева Лонгория и дори Мишел Обама през 2013 г. беше ред на Опра Уинфри да публикува готварска книга, фокусираща се върху гурме и балансирани рецепти, вече достъпна на френски в Мишел Лафон, който вече беше издал книгата Най-пълно на Жерар Депардийо и Лоран Аудио.

Известната американска водеща, проницателна бизнесдама и истинска икона в Америка, отдавна е комплексирана от теглото си и понякога се надсмива в пресата. Дотолкова, че когато през 1988 г. тя успя да свали много килограми с цената на течна диета от 4 месеца въз основа на лишения, тя не се поколеба да се появи в шоуто си, излято в дънки на Calvin Klein, докато тегли количка килограми мазнини символизираща неговата метаморфоза. За съжаление тя накрая се напука и видя, че теглото й драстично се увеличи малко по-късно. Модел, който повтаряше години наред, докато един ден осъзна, че използва храна за облекчаване на стреса и негативните емоции.

Балансирани рецепти, разработени в сътрудничество с готвачи

Преобразуван в продължение на няколко години в метода Наблюдатели на тегло и заобиколен от лични готвачи, които се канят да й покажат, че можете да се отдадете на здравословна и питателна диета, Опра Уинфри малко по малко се радваше да се грижи за зеленчуковата си градина и да готви добри ястия за близките си, понякога черпеше вдъхновение от своя приятел, великият американски поет Мая Анджелоу, изчезна през 2014 г. и която сама се беше подписала в две готварски книги. Следователно тази книга обединява и двете лични рецепти (в сътрудничество с автора Лиза Коган), готвачи и приятели и заемане на точкова система от диетичния метод.

Ако ударението на Наблюдатели на тегло - както и луксозни марки домакински уреди - може да бъде малко тиктакащо, особено след като не се появява на корицата или дори на гръбнака на книгата, Готвене, здраве, щастие Това обаче не беше замислено като книга за диети. Водещата и актриса обсъжда подробно връзката си с храната и диетата във въведението и дава съвети как да използваме точкова система, но не е нужно да я използваме; те се появяват главно за информация относно касовите бележки.

Здрави чинии с нотка на фантазия

Това, което е преди всичко интересът на книгата, е нейният гурме подход към това, което сега наричаме „здравословна тенденция“, с приятно разнообразие от балансирани рецепти, съсредоточени върху пресни и сезонни продукти. Има повече от сто ястия от закуска до вечеря, включително закуски и специални поводи, преразглеждане на типични ястия от американската кухня или предлагане на нови начини за „nouvelle кухня и fusion храна“. И от тази страна книгата на звездата се оказва доста убедителна и ще даде на читателите много идеи да включат повече плодове и зеленчуци в ежедневната си диета, като същевременно добавят фантазия благодарение на билките, подправките и продуктите от различни кухни по света.

Готвене, здраве, щастие е разделен на 6 основни тематични раздела: "Супата е любов", "Наистина ли сте гладни?" (здравословна комфортна храна), „Вярата като синапено зърно“ (риба и птици), „Свят от възможности“ (фузионна храна, вдъхновена от индийската, виетнамската, тайландската и японската кухня), „Здравословна лакомия“ (рецепти за „ пусни “с по-богати ястия) и„ Зелени зеленчуци в целия им блясък “, да не говорим за няколко интермедии, включително„ Лъчезарна утреня “, посветени на брънч и закуска.