Моркови смесени с Mettenden - рецепта на баба за 1 евро

Моркови смесени с кюфтета

В Рейнланд това са някои от любимите му ястия, морковите, смесени с кюфтета, са не само здравословни. Тъй като ястието няма много калории и почти не съдържа мазнини (ако оставите колбаса).

смесени

Морковите се смесиха с Mettenden

Състав за 6 човека:
1 кг моркови 70 цента
1 кг картофи 1,20 евро
400 г Mettenden 2,80 евро
300 мл бульон 10 цента
1 глава лук 15 стотинки
100 г бекон на кубчета 1 евро
1 супена лъжица масло 5 цента
сол и черен пипер

Рецептите на баба от 1 евро се предлагат и в меки корици:

Подготовка:

Почистете морковите и нарежете на малки парченца. Обелете и нарежете на кубчета картофите. Обелете лука и го нарежете на фини парчета.

Оставете морковите с картофи и месото с бульона да заврят. Прибл. Оставете да къкри 30 минути.
В малка тенджера запържете нарязания на кубчета бекон с парченцата лук в сгорещено олио.
Пасирайте на едро морковите и картофите. Преди да направите това, извадете месото от тенджерата и нарежете на филийки. След това сгънете месото от хляб и лук от бекон. Подправете на вкус с черен пипер и сол.

Благодаря на Анги Биенек за това страхотно цветно ястие.

1 €
Хранителни стойности на човек: 467 kcal
18 g яйчен белтък/протеин
25 г мазнини
39 g използваеми въглехидрати