Моркови ЯДЕТЕ ПО-УМНО

Дори бебетата обичат морковите, защото те са толкова меки и приятно сладки. Тук ще ви разкажем какво още предлагат кореноплодните зеленчуци.

Съдържание

1. Моркови инфографика
2. Какво трябва да знаете за морковите
   1. произход
   2. сезон
   3. вкус
3. Нашите любими рецепти за моркови
4. Колко здравословни са всъщност морковите?
5. Ползи за здравето от морковите
6. Съвети за пазаруване и готвене за моркови
   1. Закупуване
   2. съхранение
   3. подготовка
7. Съвети за подготовка на моркови
8. Често задавани въпроси - най-често срещаните въпроси
   1. Какви са морковите vichy?

Моркови инфографика

Искате ли да научите повече за отделните точки в следващата инфографика? След това ще намерите повече информация под графиката.

Какво трябва да знаете за морковите

Множеството различни имена на моркови вече показва, че той е много популярен и добре познат зеленчук: В зависимост от региона, той се нарича още жълта ряпа, морков, корен, морков, жълт корен, жълта ряпа, woddel, ряпа, морков или Полски моркови. Тази популярност едва ли е изненадваща, тъй като морковите имат добър вкус, много нискокалорични, струват малко и имат висока здравословна стойност.

Многото предимства на моркова очевидно са били оценени в далечното минало: изследователите са открили най-старите морковени семена в швейцарски купчини от около 2000 г. пр. Н. Е. В древни времена зеленчукът е имал добра репутация и като зеленчук, и като лечебно растение. Докато морковите растяха диво в старите дни, те отдавна са „опитомени“ и отглеждани в култури. Морковът обаче не може напълно да отрече своето родословие: Нашите сегашни сортове са се появили през хилядолетията и вековете чрез кръстосване на различни диви форми.

Напоследък изглежда, че морковите вдъхновяват и животновъдите: все по-често можете да видите зеленчуците не само в типичния оранжев цвят, но и в светло жълто, жълто, тъмно оранжево, светло червено, червено и дори тъмно лилаво до черно. Морковите, които растат в блатото, също са черни - това обаче не се дължи на методите за размножаване, а на дълбоката черна блатна почва. Във всеки случай тези моркови се считат за особено ароматни.

Между другото, морковът и морковът са ботанически еднакви, но в хранително-вкусовата промишленост и търговците на едро само кратките, доста тъпи екземпляри се наричат ​​моркови.

произход

Ботаниците подозират оригиналния дом в Южна Европа и Азия.

сезон

Локално отглежданите моркови се предлагат целогодишно; между октомври и декември офертата е особено голяма. Така наречените букет моркови се предлагат през пролетта и лятото. От лятото до зимата има измити моркови, които се измиват предварително в миещи системи след прибиране на реколтата и след това се пакетират в магазините. Измитите моркови съдържат повече фибри и по-малко захар, отколкото малко по-сладките моркови.

вкус

Бебетата обичат морковите, защото имат прекрасен мек вкус и имат лека сладост.

---