Моркови и кашу в диетична бисквитка, както при всичко различно от протеинов крем! Пик момиче
Състав:
- 50 г печено кашу (няма значение дали са солени)
- 70 г цвекло
- 50 г пълнозърнесто брашно от спелта
- 50 г сусамово брашно
- 50 g ванилов протеин на прах (дебел смесен или казеин)
- 50 g еритритол (или ксилитол)
- 25 г кокосова мазнина
- 50 г кефир
- малко лимонов сок
Връх: 10 g 85% тъмен шоколад (за предпочитане без захар)
Коледни диетични бисквитки
Подготовка:
Смесете брашното, протеиновия прах, еритритола и подправките в купа. Грубо смилайте кашуто и беленото, кръгло цвекло в шредер. (В противен случай можете да смачкате кашу в торба с кюфтета и да настържете цвеклото на ренде с малка дупка.) Добавете и това към брашното, след това започнете да месите с кокосовата мазнина и кефир, след това добавете малко лимонов сок. Само за да не ви е много лепкаво тестото. Когато тестото приключи, приберете го в хладилника за поне 1 час, за да стегне малко.