Морковен бутер; Всичко за майките
Ако досега сте разпределяли бедните моркови само в супи, бульони и други „сериозни“ ястия, разберете, че те имат талант за ролята на десерта. Рецептата по-долу е най-доброто доказателство, сладка и ароматна (и гаранция, че всички членове на семейството ядат моркови):
съставки:
- 600 г моркови
- 1/2 чаша масло
- 3 яйца
- 3 супени лъжици брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 3/4 чаша кафява захар
- 1 супена лъжица масло
Как се прави суфле? Загрейте вода в тенджера и когато започне да кипи, добавете малко сол. Сложете морковите да се варят за 20 минути, след това ги прехвърлете в блендер и разбъркайте, докато се превърнат в пюре. Добавете яйцата, захарта и щипка сол и продължете да бъркате. Когато тези съставки се смесят добре, добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте добре с шпатула. Сега изсипете сместа в покрита с масло форма на фурната и печете при 180 градуса С за 45 минути. Вкусно! Насладете се на суфлето, докато е още топло, с чаша пресен портокалов сок.