Морков сок 21 ползи за здравето и 5 рецепти сок от моркови

Морковите са една от звездните храни, когато става въпрос за зеленчуков сок.
Не само сокът от моркови има добър сладък вкус, но има и много добродетели, по-специално пречистващи, за тялото.

моркови

Парадоксално е, че въпреки високото си съдържание на захар, морковът насърчава доброто регулиране на кръвната захар.
Ако сте сравнително здрави и нямате проблеми с кръвната захар, яденето на две до три средно големи моркови на ден не би трябвало да представлява проблем.
От друга страна, диабетиците трябва да се ограничават до половин морков на ден.

Захарта, доставяна от моркова, лесно се усвоява. Морковният сок има правилен гликемичен индекс 80.
Консумацията му се препоръчва поради високото съдържание на каротеноиди, което обяснява защо може да бъде помощник за регулиране на кръвната захар.
Необходимо е обаче да се спазва принципът на умереност, какъвто и да е сокът.

В зависимост от сорта си морковът може да е с размери между 5 см и почти 1 м, а диаметърът му варира между 1 см и повече от 5 см.
Оранжевото е първият цвят, който идва на ум, когато говорим за моркови, но има и бели, жълти, лилави и червени.