Морков и картофено суфле Рецепта от морков и картофено суфле - Marmiton

• Вход
• Вегетариански
• Без глутен
• Горещ стартер
• Дъх

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

g картофи

супени лъжици крем крем

щипка индийско орехче

прибори

Подготовка

1. Обелете морковите и картофите, след което ги сварете в подсолена вряща вода. Когато те са много нежни, отцедете ги и направете пюре, като натрошите зеленчуците в картофомашина.
2. След това добавете маслото, крем крем и разбъркайте добре.
3. Загрейте фурната до 160 ° C (термостат 5-6).
4. Отделете жълтъците от белтъците, след това разбийте жълтъците с индийското орехче, сол и черен пипер.
5. Изсипете сместа в каша от моркови/картофи, след това разбъркайте, за да получите хомогенна каша.
6. След това разбийте белите до твърди върхове, след което ги включете много деликатно в препарата.
7. Изсипете всичко в намазана с масло суфле и печете 40 минути. Насладете се веднага от фурната.

---